Une cuisine simple et familiale sans prise de tête !
Une petite purée qui change de la classique aux pommes de terre, la photo ne rend pas vraiment bien mais a tester le goût est vraiment top. Pour 4 personnes: - 200g de poivrons - 250g de courgettes - 4 tomates - 1 aubergine - 4 pommes de terre - 2 gousses...
Il me fallait une idée de recette rapide pour terminer un paquet de fromage a raclette, une bonne pâte, une garniture riche et hop nous voilà avec une délicieuse pizza maison ! Pour la pâte en MAP: (vous donnera la quantité pour faire deux pizza) - 25cl...
Un couscous rapide et savoureux a la cocotte minute ! Pour 6 personnes: - 6 cuisses de poulet - 12 merguez - 2 carottes - 4 tomates - 2 navets - 2 courgettes - 1 grosse boite de pois chiche - 5 gousses d'ail - 7 cuillères a soupe d'huile d'olive - 100g...
Vu de nombreuses fois sur la toile, je me lance enfin...je suis donc partie de la recette trouvée sur le blog "papilles et pupilles". La photo n'est pas terrible car j'avais oublié de la faire avant de l'emmener chez mes beaux parents. Pour 8 personnes:...
Jamais deux sans trois ;-) Pour environ 8 tranches : - 3 oeufs - 6cl de lait - 6cl de vin blanc - 4 cuillères à soupe d'huile - 180g de farine - 1 sachet de levure - 100g d'allumettes de lardons fumés - 60g de gruyère rapé - une quinzaine d'olives - 1...
Toute simple, garniture classique ! - 1 pâte a pizza maison (ici Pâte a pizza en MAP ) - 1/2 boîte de suace tomate a pizza - 3 tranche de jambon - 1/2 paquet de gruyère Préchauffer le four a 180° Préparer la pâte. L'étaler sur un plan de travail fariné....
N'aimant pas les endives, il fallait que je trouve une alternative, finalement les poireaux se marient a merveille avec le jambon et la béchamel, un délice !! Pour 4 personnes: - 4 poireaux - 8 tranches de jambon - 1/2 litre de béchamel (voir recette)...
La fameuse omelette espagnole aux pommes de terre, la préparation reste très simple, là ou ca peut se compliquer c'est au moment de la retourner ! Pour 4 personnes: - 1 kg de pommes de terre - 8 oeufs - huile d'olive - sel et poivre Eplucher les pommes...
Une petite recette très sympa, rapide a faire, je l'ai déniché sur Le Journal des Femmes, la photo ne rend pas terrible mais a tenter car c'est vraiment très bon. Pour 10 roulades: - 2 petites boîtes de pulpe de tomates en dès - 1 poivron vert et 1 rouge...
Un goûter bien frais pour l'été ! Petit bonhomme à adoré, seul bémol, le mélange est assez liquide et du coup, le donner à la cuillère s'est averé périlleux, qu'a cela ne tienne, mon loulou l'a bu comme un grand au gobelet !!! A partir de 6 mois : - 2...
Nouvelle association délicieuse ! A partir de 6 mois : - 2 poires - 1/2 gousse de vanille - eau pour la cuisson Mettre l'eau dans le reservoir (niveau 2). Peler et découper les poires en cubes. Les mettre dans le panier vapeur. Fendre la gousse de vanille...
Un nouveau tour en cuisine le n°46 ! Je pioche chez Alaro du blog "Mes petites recettes préférées" et Jeanne Sophie du blog "Jeanne Sophie cuisine" vient se servir chez moi !! Ces petits gâteaux sont très moelleux avec un ptit goût original ! Pour 20...
Une variante pour mon mari qui n'aime pas les dessert au café. Pour 5 coupes : - 3 oeufs - 90g de sucre roux - 2 sachets de sucre vanillé - 250g de mascarpone - des biscuits cuillers - du lait - du cacao - du cacao amer Séparer les blancs des jaunes....
Un joli plat mijoté, parfait pour cette période. Pour 4 à 6 personnes: - 1kg de boeuf (gîte) de bonne qualité - 4 oignons - 2 gousses d'ail - 200g de lardons fumés - 2 cuillères à soupe de farine - 50cl de vin blanc sec - 1 petite boîte de tomates concassées...
Mais qu'est ce qu'elle nous raconte celle là !! Pour traduire vite fait bien fait, un poulet qui fond dans la bouche, et ben la promesse est tenue ! Bon certes faut pas regarder les calories ingérées parce que... Au secours !! Mais qu'est ce que c'est...
Un excellent gâteau, qui fait son effet au découpage, un vrai délice qui a fait l'unanimité chez mes collègues !! Pour un fondant de 20*20 : (Source "Chocolat à tous les étages") - 4 oeufs - 150g de sucre - 75g de farine - 125g de poudre d'amandes - 90g...
Alors cette "salade" est vraiment délicieuse !! Par contre j'ai super honte de ma photo pourrie qui ne donne absolument pas envie d'en manger....et pourtant....encore une fois elle à été prise en direct du buffet... Pour 6/8 personnes : - 500g de pommes...
Toujours dans l'apéro du baptême... J'ai réalisé une recette de cannelés salés mais je n'ai rempli que le fond de mes moules ce qui m'a donné ces mini bouchées. Pour environ 30 bouchées : - 25cl de lait - 30g de beurre - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - 50g...
Voilà une nouvelle recette faite à l'occasion du baptême de mon bonhomme. Un véritable délice, idéal à cette période, pour accompagner un barbecue par exemple ! Je m'excuse par avance pour toutes les photos du baptême, elles ont été prise à la hâte au...
En ce dimanche, je participe au tour apéro. Je n'ai eu que l'embarras du choix pour choisir ma recette suite au baptême de mon petit bonhomme le week end dernier. J'ai opté pour ces mini cupcakes qui ont remporté un énorme succès !! Pour environ 48 minis...
Une délicieuse recette chipée sur le blog "Mes Gourmandises". Une base de namandier, recouverte de caramel, de lamelles de poires, surmontée d'une mousse au chocolat, juste divin !!! Pour 6 parts (réalisé avec mon moule à tarte renversé): - Pour la base...
En ce dernier jour de mai, je participe à une Escapade en Cuisine, dont le thème est "En mai fait ce qu'il te plait". Pour ce faire je suis allé piocher une recette sur le blog de "Nani's Kitchen" et c'est "La cuisine de Boomy" qui est venue chez moi....
Alors là, on a une bombe....dans tous les sens du terme d'ailleurs ! Une recette qui tourne de partout sur les blogs, pour la garniture je me suis basé sur celle ici "Délicieusement simple" sauf que j'ai tout fait moi même. Pour 7 crêpes : Pour la pâte...
Un ptit cake fait pour les copains !! Tellement gourmand qu'on s'en léche les doigts !! Pour un cake : (Source "Nani's Kitchen") - 2 oeufs (125g pour moi) - le même poids en sucre - le poids en beurre fondu - le même poids en farine - 1/2 sachet de levure...
Qui dit repos, dit passage en cuisine pour le goûter de loulou. Aujourd'hui des petits biscuits, finalement je ne suis pas sûr d'en donner à mon bonhomme, car ces biscuits sont un peu dur, donc l'idéal je pense c'est de pouvoir les tremper dans un café...
