Une cuisine simple et familiale sans prise de tête !
Vous connaissez certainement ces célèbres biscuits en forme de croissants fondant aux noisettes, mon mari en est totalement fan, le paquet se vide a peine ouvert Grâce a Eryn et sa folle cuisine....j'ai pu tester la recette ! Ils sont effectivemment super...
Une nouvelle recette de mon mari, une variante des beuregs arméniens, largement simplifiés, c'est un vrai délice ! Pour environs 12 chaussons: - 2 pâtes feuilletées - 350g de boeuf haché - 2 oignons - 2 petites boîtes de tomates concassées - huile d'olive...
Encore une fois la photo n'est pas top top, mais le goût est bien là ! Pour 6 personnes: - 6 grosses tomates - 400g de boeuf haché - 200g de chair a saucisse - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 oeuf - 2 cuillères a soupe de moutarde - 2 cuillères a soupe...
Un gâteau encore une fois tout simple aux bonne saveurs d'automne. Pour 6/8 personnes: Pour la pâte: - 100g de farine - 120g de sucre - 120g de noix - 2 pommes - 2 oeufs - 15cl de crème liquide - 1/2 sachet de levure Pour la glaçage: - 100g de chocolat...
Le tour en cuisine n°70, je suis allée chez Pepper de "Pepper's Big World" et Pascale de "Cuisiner avec ses 5 sens!" est venue chez moi. J'ai craqué sur ces jolies choses colorées ;-) Un chouette mélange de pralines et de chocolat blanc dans un cookie...
Une ptite recette encore chipé à Nad, j'adore son blog, il regorge de pleins de chouettes recettes, n'hésitez pas à aller y faire un tour, "Quand Nad cuisine..." Je ne vous donnerais pas mon avis personnel sur cette recette car je l'ai faite pour mon...
Et non je ne m'en lasse pas !! Un nouveau tour en cuisine, le n°59. Je suis allé fouiner "Dans la cuisine de Silvia'Family" et Marie du blog "Mes papilles en folie" est venue chez moi. De délicieuses petites bouchées très moelleuses, j'ai juste trouvé...
Chez nous l'hiver on consomme beaucoup de soupe le soir, celle là c'est notre préférée, je la fait très très souvent et je n'avais jamais pensé à la poster ici ! Pour environ 6 bonnes assiettes à soupe : - 4 grosses carottes - 5 pommes de terre moyennes...
Me voilà de nouveau taguée...par "Travaux dans la cuisine". Merci à toi ! Ayant déjà reçu ce même tag, je ne répondrais qu'aux questions que l'on vient de me poser car je ne vais pas retrouver 11 choses a dire sur moi Salé ou sucré ? Les deux bien évidemment,...
Un bon vieux dessert dont on ne se lasse pas. Simple et pas cher !! Pour 4 personnes: - Pain rassis (moi j'ai utilisé 4 petits pains individuels) - 2 oeufs - 25cl de crème - 25cl de lait - 20g de sucre - 30g de sucre vanillé - beurre - sucre glace Couper...
Dans la catégorie dessert, vite fait bien fait ....la mousse au Mars, j'ai piqué la recette sur le blog de Ranouza et c'est tout simplement trooooop bon !!! Pour 5 verrines: - 200g de crème fleurette - 1 cuillère a café de sucre glace - 2 barres de Mars...
Une simple variante des oeufs mimosa en verrine. Pour 6 verrines: - 4 oeufs - 1 boîte de thon - quelques cuillères de mayonnaise - quelques brins de ciboulette - poivre Ciseler la ciboulette. Faire cuire les oeufs dur. Une fois cuits et refroidis, les...
Voila un gateau très léger et très frais en bouche. Je n'ai malheureusement jamais le temps de le prendre en photo entier, du coup in extremis une petite part pour vous donner une idée du résultat. Possible de le faire avec toute sorte de fruits. Pour...
Une recette faite il y a quelques temps déjà, désolé pour la présentation, a l'époque je n'avais pas encore investi dans de vraies verrines !! Une délicieuse petite entrée... Pour 2 personnes: - 2 oeufs - 4 asperges - 2 tranches de poitrine fumée - 10g...
Encore une petite recette des fêtes de fin d'année, je me rends compte en regardant mes photos que j'avais oublié de la poster ! Pour 6 mini moules: - 250g de farine complète - 120g de miel - 100g de sucre roux - 20cl de lait - 1 sachet de levure - 2...
Encore quelque chose qui me faisait envie depuis un moment, les patisseries orientales, tellement bonnes mais tellement inabordables dans les commerces, je me suis donc lancée a l'occasion d'un apéro a la maison (oui ce genre de biscuits se préparent...
Un plat complet facile, rapide et savoureux. Pour 4 personnes: - 4 filets de poulet - 225g de pois gourmand - 2 tranches de pain de mie (ou de baguette) - 2 gousses d'ail - 4 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse - 250g de pâtes "escargot" (toute...
Une commande toute spéciale faite par une collègue de travail !! Pour 8 personnes : - 3 oeufs - 200g de chocolat noir patissier - 200g de beurre - 180g de sucre - 80g de farine - 150g de cerneaux de noix Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat...
Pour 6 personnes: - 1 pâte brisée (voir recette) - 3 courgettes - 2 oeufs - 30cl de crème liquide - 1/2 bûche de chèvre - 1 gousse d'ail - sel et poivre Préchauffer le four a 180° Laver les courgettes, les couper en rondelles et les faire revenir avec...
Un grand merci a Hitomi pour son STYLISH BLOGGER AWARD !!!! Ca fait plaisir de recevoir ce tag de sa part, d'ailleurs n'hésitez pas a aller faire un tour sur son blog qui est rempli de bonnes et belles recettes ! (en cliquant sur l'award ci dessous) Alors...
Une deuxième version... Pour 7 yaourts: - 1L de lait demi écrémé - 1 sachet de ferments lactiques - 3 cuillères a soupe de lait entier en poudre - 60g de sucre - colorant vert - arôme naturel pistache Mélanger dans un saladier, le lait, les ferments,...
Une variante des célèbres baklawas... Pour environ 35 roulés: - farce a baklawas (voir recette: Baklawas ) - beurre fondu - pâte filo - miel - eau de fleur d'oranger Préchauffer le four a 180°. Découper la pâte filo en rectangles. Prendre un rectangle,...
Un basique de la cuisine familiale. Pour 6 personnes: - 1,5kg de choux fleur - 1l de sauce béchamel (voir recette : Sauce béchamel ) - gruyère rapé - sel, poivre Préchauffer le four a 180°. Faire cuire vos bouquets de choux fleur jusqu'a ce qu'il devienne...
Les beaux jours arrivent et forcement l'envie de légumes du soleil pointe son nez....certes il est encore un peu tôt mais je n'ai pas résisté !!! Pour changer du classique riz en accompagnement, j'ai ajouté des pommes de terre vapeur dans la ratatouille,...
Faites avec les blancs d'oeufs restant de ma blanquette... Pour une 20aine de petites meringues: - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 125g de sucre Sortir vos blancs d'oeufs a l'avance afin qu'ils soient a température ambiante. Préchauffer le four a...
