Voilà une recette qui a beaucoup tourné sur les blogs, j'avoue avoir été très intrigué et j'ai pas mal attendu avant de la faire de peur d'être déçue....j'ai testé cette semaine et ben énorme surprise, complétement bluffante cette pâte à pizza!!!

Bien évidemment je retenterais l'expérience car là ce n'était pas prévu et je n'avais pas vraiment de quoi la garnir, je suis resté sur une basique jambon/fromage mais avec la cuisson un peu plus longue la garniture peut sécher un peu, alors n'hésitez pas à être généreux !!

Pour une plaque de four:

Pour la pâte :

- 1 oeuf

- 35g d'huile d'olive

- 1 cuillère à café de sel

- 1 cuillère à café de sucre

- 1 sachet de levure de boulanger

- 300g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 300g d'eau tiède

Pour la sauce tomate:

- 1 petite boîte de tomate concassées

- 1 petite boîte de concentré de tomates

- 2 gousses d'ail

- 1 oignon

- 1 cuillère à café de sucre

- sel, poivre, persil, origan, basilic, thym

Pour la garniture:

- jambon

- gruyère

Commencer par préparer la sauce tomate, verser un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir l'oignon et l'ail émincé.

Ajouter les tomates et le concentré. Saupoudrer du sucre et des épices, bien mélanger et laisser mijoter une trentaine de minutes.

Mixer la sauce.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol du blender et mixer.

Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé, verser la pâte dessus.

Ajouter la sauce tomate puis votre garniture, ici du jambon et du gruyère.

Enfourner environ 35 min.

Réferencement sur recettes.de : pâte magique, jambon, porc, fromage, tomate

Une petite quiche spéciale soirée d'hiver !!

Pour 6 personnes ou 4 gourmands :

- 1 pâte feuilletée

- 5 petites pommes de terre

- 20cl de crème liquide

- 3 oeufs

- 5 tranches de poitrine

- 150g de reblochon

- sel et poivre

Eplucher et cuire les pommes de terre à la vapeur.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les oeufs avec le crème, saler (peu) et poivrer.

Dérouler la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte.

Couper les pommes de terre en rondelles et les déposer sur le fond de pâte.

Déposer par dessus les tranches de poitrine, puis le reblochon coupé en morceaux.

Verser l'appareil à quiche dans le moule et enfourner 30min.

Referencement sur recettes.de : quiche, fromage, Savoie, porc, féculent

Pas le temps de cuisiner ?? Idée de dernière minute ??

Cette recette est parfaite !

Pour 6 personnes :

- 500g de poireaux surgelés

- 4 pommes de terre

- 1 oignon

- 200g de farine

- 50cl de lait

- 4 oeufs

- huile d'olive

- sel et poivre

Peler et couper les pommes de terre.

Faire cuire les poireaux et les pommes de terre à l'autocuiseur.

Peler et émincer l'oignon, puis le faire revenir dans un peu d'huile d'olive et ajouter les poireaux et les pommes de etrre quelques minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine puis ajouter le lait, le sel et le poivre.

Ajouter les pommes de terre et les poireaux puis verser dans un moule en silicone et enfourner environ 40min.

N'oubliez pas mon concours, il ne vous reste plus que 6 jours, alors vite vite vite !!

Réferencement sur recettes.de : légumes, féculent, lait, oeufs, accompagnement

Pour ce tour en cuisine n°147, je suis allée sur le blog "Aurélie cuisine" et Rainbowcat est venue chez moi.

Encore un blog rempli de chouettes recettes, j'en ai choisi plusieurs que je testerais plus tard.

Pour celle là, on s'est régalés, un plat idéal pour l'été avec de beaux légumes de saison, ma seule deception reste sur le visuel....

Pour 4 à 6 personnes :

- 1 pâte brisée

- 5 tomates

- 2 courgettes

- 8 tranches de leerdamer

- 8 tranches de jambon de pays

Préchauffer le four à 180°.

Laver et couper vos légumes en rondelles.

Couper le fromage et le jambon en morceaux plus ou moins équivalent aux légumes.

Procéder au montage dans un moule à tarte (j'ai légèrement huilé le fond), alterner une tranche de tomate, une de fromage, une de courgette puis une de jambon, continuer jusqu'a ce que le moule soit remplis.

Couvrir avec la pâte brisée en prenant soin de bien ramener les bords vers l'intérieur.

Enfourner environ 40 min.

Les légumes rendent pas mal d'eau, ne pas hésiter à la vider un peu.

Réferencement sur recettes.de : légumes, jambon, porc, fromage, pâte brisée, entrée

Je participe à mon premier tour (en cuisine) à thème, le tour plein de fromages !

Une recette tout en simplicité mais tellement savoureuse, et pis pour ne rien gacher c'est assez joli à regarder !

Pour 6 personnes :

- 1 pâte feuilletée

- 2 pommes de terre franceline

- 2 pommes de terre vitelotte

- 250g de Cantal

- sel, poivre, persil

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée.

Préchauffer le four à 200°.

Oter la peau des pommes de terre puis les couper en rondelles.

Couper le cantal en cubes.

Placer une feuille de cuisson dans le fond d'un plat à tarte.

Placer les rondelles de pommes de terres dessus, en rosaces, alterner les francelines et les vitelottes.

Déposer les cubes de cantal par dessus. Saler et poivrer.

Dérouler la pâte feuilletée et la placer sur le plat, rentrer les bords à l'intérieur et la piquer.

Enfourner 30 min.

Démouler dès la sortie du four et parsemer de persil.

Ptit rappel pour voter pour mon bonhomme, Sévan, en cliquant sur le lien ci dessous, il ne reste que 13 jours ! Merci pour lui !! (On peut revoter tous les jours)

"Bouille de fripouille"

Réferencement sur recettes.de : tarte salée, fromage, pomme de terre, cantal,