Une cuisine simple et familiale sans prise de tête !
Un petit dessert bien sympa pour les amateurs de chocolat !! Pour 5 personnes : Mousse chocolat noir : - 100g de chocolat noir Acarigua 70% WEISS - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de sucre Mousse chocolat au lait : - 125g de chocolat au lait - 2 oeufs Mousse...
Hier c'était la fête des mamies, à cette occasion, j'ai fait un entremet pour le dessert, une texture ultra légère, des mousses délicieuses, une vraie réussite ! Pour 8 personnes (un cercle de 20cm) : (Source : "Chef Nini") Pour le praliné feuilleté :...
Une recette que j'ai vu plusieurs fois sur des blogs, un pain fait avec une pâte "magique" prête en 10min ! J'ai été agréablement surprise, tout le monde à adoré à la maison. Pour 6 personnes : (Source : "Gourmandizzz et compagnie") Pour la pâte : (un...
Ce que j'ai préféré dans ce petit gâteau tout simple, c'est sa croûte légèrement croustillante bien parfumé à la vanille et au rhum !! Pour 8 personnes : (Source: "Papilles et Pupilles") - 6 pommes - 175g de farine - 1/2 sachet de levure - 85g de sucre...
Un nouveau défi de mon partenaire Weiss... Le thème, l'amour (oui je sais la St Valentin c'est passé mais qu'importe l'amour c'est tout les jours ;-) ) Pour 6 petits coeurs (3 ou 6 personnes suivant la gourmandise !): Pour la pâte à crêpes (Pierre Hermé):...
Quand j'ai vu cette recette sur le blog "Flo en cuisine", j'ai été intrigué de l'association, ayant tout ce qu'il faut dans mes placards je me suis lancé et sans aucun regrets c'etait simplement délicieux. Pour 4/6 personnes : - 1 filet mignon de 600g...
Encore une recette choisie grâce aux photos !! Elle vient du blog "13 desserts chacun", un véritable coup de coeur pour moi... C'était le deuxième gâteau du repas avec les copines ! Pour 8 personnes : - 180g de beurre demi sel mou - 200g de sucre - 280g...
Une association délicieuse, pour une petite verrine très fraîche !! J'ai failli oublier la photo, du coup elle à été prise rapidement à la sortie du frigo avant le service... Pour 10 verrines : (Source "Aurélie cuisine") - 200g de crevettes décortiquées...
En ce dimanche je participe au 324ème tour en cuisine, je suis allé faire un tour chez "Mampresso" et Oum Rukia est venue piocher une recette chez moi. C'est rapide, facile et surtout très bon, les céréales ça croustille un max .... !!! Pour 3 personnes...
Noël et ses chocolats... Aujourd'hui pas de recettes mais la présentation d'un nouveau partenaire, une réelle découverte pour moi, un retour en enfance pour mon mari qui à retrouvé "ses" fameux malakoff !! Une histoire de Famille...d'entrepreneurs gourmets...
Encore une recette de mon apéro... Un véritable délice qui change du thon ! Pour une dizaine de personnes : (Source : "Fashion cooking") - 2 boîtes de sardines au citron - 6 fromages frais (type Kiri) - 3 cuillères à soupe de concentré de tomates - sel,...
En ce dimanche je participe au tour apéritif, et ça tombe plutôt bien car hier c'était l'anniversaire de mon loulou, j'ai donc préparé un ptit apéro maison...j'ai eu du mal à choisir la recette pour ce tour (elles étaient toutes au top !) parmis les quatre...
Je recidive en cuisine avec mon bonhomme, bon cette fois la participation à été timide mais surtout il y a eu de la casse... Je ne sais pas si c'est parce qu'il n'y avais pas de chocolat mais il n'a jamais voulu goûter la pâte ! J'avais déjà testé des...
Ca y est, j'initie mon ainé (23 mois!) à la cuisine, il s'est beaucoup amusé mais le meilleur moment c'est quand même à la fin quand on peut lécher la cuillère !! Je suis donc parti sur un classique parmis les classiques, le gâteau au yaourt revisité...
Alors cette recette j'ai longtemps hésité à la poster, non pas qu'elle ne soit pas bonne, bien au contraire, mais parce qu'encore une fois c'est le genre de plat, impossible à prendre en photo, ou alors comme sur le blog où je l'ai déniché ("Mes inspirations...
Encore une varation du poulet hebdomadaire !! Une version légère mais tout aussi délicieuse. Pour 4 personnes : - 5 blancs de poulet - 5 tomates - 4 courgettes - 2 oignons - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 20cl de crème légère - curcuma -...
Une recette excellente que j'ai pioché sur le blog de "Quand Nad cuisine..." Avec le temps (pourri !!) qu'on a eu dimanche dernier, cette tarte était la bienvenue !! Pour 6 à 8 personnes : - 4 pommes de terre - 9 tranches de poitrines fumées - 3 oeufs...
Voilà deux nouvelles participations a mon concours !! Celle de DELICE-YEUX : Tartelettes salidou-chocolat au lait Celle de PERRINE CUISINE : Mi cuit au chocolat et éclat de caramel beurre salé Allez les filles ( et les garçons !! ) j'attends vos participations,...
Ca y est, aujourd'hui je fête les 3 ans de mon blog ! A cette occasion, je me suis dit qu'un petit concours serait le bienvenu... Il démarre donc aujourd'hui samedi 24 août et se terminera dans un mois, le 24 septembre à 9h (oui un mois étant donné que...
Cela fait quelques semaines que je suis absente sur mon blog (et les votre par la même occasion !)... Mais j'ai une excuse nous avons accueilli ce 31 juillet, notre deuxième petit bonhomme. Ce coquin est arrivé par surprise avec 6 semaines d'avance, le...
Cette recette ça fait une éternité qu'elle traine dans ma liste... J'ai enfin trouvé l'occasion de la réaliser, je l'ai chipé sur le magnifique blog "Eryn et sa folle cuisine" (qui malheureusement n'est plus !) Il est comme presque tout les entremets,...
En ce dimanche je participe au tour en cuisine n°287. Je suis allée piocher une recette sur le blog "Thermominoux" et Cécile du blog "Dans le petit monde de Cécile" est venue se servir chez moi ! Des saucissons briochés j'en avais déjà, il y a une multitude...
En ce dimanche, je participe au tour en cuisine n°284. Je suis allée me ballader du côté de chez "Vanille Bourbon" et Aline du blog "Recettes pour se régaler" est venue piocher chez moi. La mousse au chocolat ici on adore, le milka j'en parle même pas,...
Et oui encore une brioche...j'y peux rien j'adore ça ! Dans celle là, pas de beurre mais du mascarpone, elle est délicieuse et très moelleuse. Seul bémol, je trouve qu'elle manque de sucre donc la prochaine fois j'augmenterais un peu la quantité. Pour...
En charge d'emmener le dessert pour un repas avec des copines, il me fallait trouver quelque chose de facile et rapide puisque ayant eu un week end très chargé juste avant je ne pouvais me lancer dans l'élaboration d'un entremet. J'ai donc décidé de faire...
