Une cuisine simple et familiale sans prise de tête !
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Mes préférés.... Pour une 30aine de biscuits: - 500g de farine - 250g de sucre - 25cl d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - de la confiture (moi j'ai pris a la fraise) - eau de fleur d'oranger - de la noix de coco rapée...
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Un genre de biscuit sablé au bon goût de noix de coco... Pour environ 50 biscuits: Pour la pâte: - 200g de sucre - 250g de beurre ramolli - 1 sachet de sucre vanillé - 20cl d'huile - 2 oeufs - 150g de noix de coco - 800g de farine - 1 sachet de levure...
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Une variante des célèbres baklawas... Pour environ 35 roulés: - farce a baklawas (voir recette: Baklawas ) - beurre fondu - pâte filo - miel - eau de fleur d'oranger Préchauffer le four a 180°. Découper la pâte filo en rectangles. Prendre un rectangle,...
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Pour 4 personnes: - 200g d'escalope de porc - 4 cuillères a café d'huile - 2 oignons - 200g de haricots verts - 100g de poivron - 200g de nouilles chinoise cuites - 1 cuillère a soupe d'ail en poudre - 2 cuillères a soupe de sauce soja - 1 cuillère a...
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Tout simple mais tellement bon ! Pour 4 personnes: - 4 pavés de saumon - 1kg de poireaux - 100g de beurre - 10cl de crème fraiche - sel et poivre Laver vos poireaux, enlever une partie du vert (pas terrible dans cette recette) et détailler en petit morceaux....
Lire la suitePour 1 litre de sauce: - 100g de beurre - 100g de farine - 100cl de lait - sel, poivre et noix de muscade Faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger, laisser cuire deux minutes en remuant. Hors du feu, ajouter le lait petit a petit en remuant...
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Un basique de la cuisine familiale. Pour 6 personnes: - 1,5kg de choux fleur - 1l de sauce béchamel (voir recette : Sauce béchamel ) - gruyère rapé - sel, poivre Préchauffer le four a 180°. Faire cuire vos bouquets de choux fleur jusqu'a ce qu'il devienne...
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L'art d'accomoder les restes encore une fois, quelque chose de tout simple. Pour une 20aine de samoussas: - de la pate filo (possible aussi avec des feuille de brick mais le montage sera différent) - beurre fondu - 350g de boeuf haché - 1oignon émincé...
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Huummm....la cuisine arménienne, un vrai délice. Voilà une recette très facile ,la seule que j'ai osé tenter pour le moment, mais je compte bien y remedier en prenant quelques cours avec la grand mère de mon mari, le prochain essai sera consacré aux feuilles...
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Voila une recette de viande savoureuse et rapide récupérée dans le livre de recette de la cocotte. Pour 6 personnes: - 6 escalope de poulet (toute autre viande blanche est possible) - 6 tranches de bacon - 3 tranches de jambon blanc - 6 tranches de gruyère...
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