poissons

Gratin de poisson

Poissons

Par Noasette

On est dimanche, c'est donc le jour d'un tour en cuisine, le n°326. Je suis allé sur le blog "Choutambouilletout" et "La cuisine de Boomy" est venue chez moi. Cette recette je la connaissais déjà pour l'avoir réalisé quand j'étais bien plus jeune (y'a...

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Papillotes de saumon au curry et sirop d'érable

Poissons

Par Noasette

Me voilà sur un nouveau Tour en cuisine, le n°302. Le tirage au sort m'a envoyé chez Julie et son blog (que j'aime beaucoup !!) "Le mercredi c'est patisserie" et c'est PiRoMa du blog "Quelques grammes de gourmandises" qui est venu se ballader chez moi....

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Pavé de saumon a la moutarde

Poissons

Par Noasette

Voilà une recette Weight Watchers trouvée sur le site de supertoinette, un délice avec presque rien... Pour 4 personnes: (6PP/pers.) - 4 pavés de saumon sur peau - 4 cuillères a café de moutarde - 4 gousses d'ail - 2 cuillères a soupe de jus de citron...

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Gratin de noix de pétoncles (ou noix de St Jacques) aux poireaux

Poissons

Par Noasette

Pour ce tour en cuisine n°77, je suis allée piocher chez Mathilde de "La cuisine de Mathilde" et Lou de "Lou ses recettes minceur!" est venue chez moi. L'association poireaux et St Jacques, on le sait, est terrible !!! J'ai donc immédiatement craqué sur...

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Feuilleté au saumon

Poissons

Par Noasette

Voilà le tour en cuisine n°71, je suis allée fouiner chez Sandrine de" Croque en bouches" et Katia de "Plaisir gourmand" est venue chez moi. Excellent choix !!! Ces feuilletés sont délicieux.... Pour deux personnes: - une pâte feuilletée - 4 cuillères...

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Rouleau de lotte, risotto au parmesan et flan de légumes

Poissons

Par Noasette

Cette recette m'a tapé dans l'oeil, mais un peu déçue au final, je m'attendais a bien mieux, trouvée sur le site 750g. Pour 2 personnes ( pour moi 4 !) - 500g de lotte (4 filets) - 8 tranches de lard fumé RISOTTO - 225g de riz Arborio - 1/2 oignon - 25cl...

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Pavé de saumon, sauce a l'échalotte

Poissons

Par Noasette

Pour 4 personnes: - 4 pavés de saumon - 4 échalottes - 60g de beurre - 20cl de vin blanc - 20cl de crème fraiche - curry, sel et poivre Peler et émincer les échalottes, les faire revenir dans le beurre puis ajouter le vin blanc et laisser réduire a feu...

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Pavé de saumon et sa fondue de poireaux

Poissons

Par Noasette

Tout simple mais tellement bon ! Pour 4 personnes: - 4 pavés de saumon - 1kg de poireaux - 100g de beurre - 10cl de crème fraiche - sel et poivre Laver vos poireaux, enlever une partie du vert (pas terrible dans cette recette) et détailler en petit morceaux....

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