Recettes a gogo...

Clafoutis aux pommes caramélisées de Benoit Molin

Gateaux en tout genre...

Par Noasette

Clafoutis ? Pas vraiment, une texture surprenante, mi moelleux, mi flan...très bon mais trop gras pour moi, je vous mets donc la recette de base mais je vous conseille grandement de réduire les quantité de beurre. L'idéal est de le cuire dans un petit...

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Gâteau renversé à l'ananas

Gateaux en tout genre...

Par Noasette

Ca y est, les premières vacances scolaire de grand loulou ont débuté, il va falloir maintenant occuper nos matinées à la maison...on commence tout naturellement par une activité cuisine avec môman !! Un délicieux gâteau tout moelleux bien parfumé à l'ananas...

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Entremet normand, pommes et mousse caramel

Bavarois - entremets

Par Noasette

On repart pour un nouvel entremet ! Une jolie association qui fonctionne parfaitement, mais surtout une idée drôlement sympa, une tarte cachée dans une mousse, merci "Chic, chic, chocolat" Une décoration plus qu'approximative, faite à la hâte, on pourrais...

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Le Frampistache

Bavarois - entremets

Par Noasette

Un nouvel entremet, une association plutôt sympa, framboise et pistache. J'ai trouvé l'inspiration du côté de chez "Mamzelle Eva". Par contre je n'ai pas de photos de la coupe car je l'ai emmené chez une amie. Pour un cercle de 22 cm : (8 personnes) Pour...

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Tarte au citron meringuée

Tartes et tartelettes sucrées

Par Noasette

La recette de ma deuxième tarte préparée pour l'anniv' d'une collègue de travail. Je garde toujours ma pâte sucrée de base mais pour le reste je me suis inspirée de la tarte au citron de "Rock the Bretzel" Encore une fois je suis assez fière de moi !! Pour...

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Tarte amandine aux framboises

Tartes et tartelettes sucrées

Par Noasette

Une tarte réalisée pour l'anniversaire d'une collègue, j'avoue que je suis particulièrement fière de moi, ma pâte est au top, j'ai enfin réussi à foncer correctement, si je voulais me la pêter je pourrais même dire "aussi belle qu'en patisserie"....mais...

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Cake damier

Gateaux au chocolat

Par Noasette

Celui là je le poste avec un peu de retard, c'est le fameux gâteau réalisé pour le départ des mes enfants de chez leurs nounou... Il n'est pas ultra réussi mais vu que je l'ai fait un peu dans la précipitation, je ne vais pas faire la difficile !! Pour...

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Tartinade d'olives vertes et sardines

Apéritif

Par Noasette

Une petite idée pour un apéro....j'ai réalisé ça pour l'anniversaire de mon loulou. Ingrédients pour environ 10 personnes (Source : " Ok Ce Bon !") - 150g d'olives verts aux poivrons - 50g de sardines à l'huile - 50g de tomates séchées à l'huile - 8 cuillères...

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Pâte de praliné

Par Noasette

Voilà la recette de la pâte de praliné utilisé pour réaliser le Nyiragongo, j'ai évidemment suivi la recette de Bernard. Mais en ne mettant que des noisettes, car vous pouvez évidemment faire moitié noisettes, moitié amandes ou bien même 100% amandes...

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Le Nyiragongo

Bavarois - entremets

Par Noasette

Me revoilà, de retour de Bretagne où nous avons passé deux semaines au top et au soleil (oui, oui, j'ai bien dit au soleil !). N'ayant pas eu le temps avant mon départ de programmer la publication de mes recettes, je m'y remet de suite car il y en a pas...

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