Un tour rapide en cuisine, le n°26.

Je suis allée piocher chez Mel de "1.2.3 cuisinez" et Christine de "Coeurs gourmands" est venue chez moi.

J'avais vu cette recette plusieurs fois sur la blogo, j'ai donc décidé de la tester enfin !

C'est bien bon, rapide à faire, la mienne était un poil trop cuite, du coup un peu sèche.

Pour 2 personnes :

- 4 oeufs

- 125g de chips

- une gousse d'ail

- poivre

- huile d'olive

Ecraser les chips.

Peler la gousse d'ail et l'écraser avec un presse ail.

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter les chips écrasées puis le poivre et l'ail.

Bien mélanger.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et verser la préparation.

Laisser cuire quelques minutes puis retourner la tortilla, cuire 1 min et servir.

Un ptit rappel pour voter pour mon bonhomme, Sévan, en cliquant sur le lien ci dessous, il ne reste que 20 jours ! Merci pour lui !! (On peut revoter tous les jours)

"Bouille de fripouille"

Réferencement sur recettes.de : omelette, tortilla, oeufs, chips, Espagne

La fameuse omelette espagnole aux pommes de terre, la préparation reste très simple,

là ou ca peut se compliquer c'est au moment de la retourner !

Pour 4 personnes:

- 1 kg de pommes de terre

- 8 oeufs

- huile d'olive

- sel et poivre

Eplucher les pommes de terre et les découper en rondelles ou en petits carrés.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire cuire les pommes de terre, ne pas oublier de saler et poivrer.

Battre les oeufs dans un grand bol, saler et poivrer.

Une fois les pommes de terre cuites et fondantes, verser les oeufs, bien mélanger avant que l'omelette ne "prenne" puis laisser cuire.

A mi cuisson, déposer un plat ou une grande assiette sur la poêle et retourner la tortilla puis la faire glisser de nouveau dans la poêle et prolonger la cuisson.

Attention a ne pas trop la faire cuire au risque de se retrouver avec une tortilla toute sèche !!