12 avril 2011
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Rien d'extraordinaire mais au final très bon, la viande reste bien moelleuse.
Pour 4 personnes:
- 4 tranches de bacon
- 4 escalope de poulet
- 8 cuillères a café de crème épaisse
- 8 cuillères a café de gruyère rapé
- paprika, sel et poivre
Préchauffer le four a 210°
Prédécouper 4 morceaux de papier alu, doublé de papier cuisson.
Dans chaque papillotte, déposer une tranche de bacon, une escalope, saler, poivrer, saupoudrer de paprika, recouvrir de 2 cuillères a café de crème et de gruyère.
Fermer la papillotte. Et faire de même avec les autres.
Enfourner 15 min puis entrouvrir les papillottes et continuer la cuisson 10 min.