Petites crêpes antillaises

En ce moment je teste beaucoup de recettes à base de bananes car je me retrouve presque chaque semaine, avec des bananes trop mûres pour être mangées comme ça.

J'ai accompagné les miennes de pâte à tartiner à la noix de coco, un délice !

Pour une douzaine de crêpes : (Source CuisineAZ)

- 4 bananes très mûres

- 100g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure

- 250g de farine

- 3 cuillères à soupe de rhum

- huile

Ecraser les bananes dans un saladier, ajouter les sucres, la levure, la farine et le rhum, bien mélanger.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et déposer des petits tas de pâte.

Faire dorer quelques minutes de chaque côté.

Servir tiède ou froid, accompagné d'une bonne pâte à tartiner !!

Réferencement sur recettes.de : fruits, Antilles, bananes

Comments

[Julie Défixe]

Hum, ça doit être trop bon !!! Rhum + banane, j'adooooooore :D
Bisous !  

[Noasette]

Oui pareil j'adore l'association, avec la pâte à tartiner coco c'était juste sublime !!

[olga]

c'est un excellent article.


j'aime beaucoup cette recette.


merci pour le partage.

[Noasette]

Merci !

[LadyMilonguera]

Sympa ces petites crêpes !

[Noasette]

Oui une jolie découverte, un mix entre crêpes et pancakes !