poulet - dinde et cie

Paupiette de dinde

Poulet - dinde et Cie

Par Noasette

Pour 3 personnes: - 3 paupiettes de dinde - 50g de beurre - 1 cuillère a soupe de farine - 1 oignon - 1/2 verre de vin blanc - 1 verre d'eau - 10cl de crème - sel, poivre, persil, thym Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes sur toute leurs faces,...

Lire la suite

Oiseaux sans tête

Poulet - dinde et Cie

Par Noasette

Voila une recette de viande savoureuse et rapide récupérée dans le livre de recette de la cocotte. Pour 6 personnes: - 6 escalope de poulet (toute autre viande blanche est possible) - 6 tranches de bacon - 3 tranches de jambon blanc - 6 tranches de gruyère...

Lire la suite

Ragoût de poulet, sauce a l'ail

Poulet - dinde et Cie

Par Noasette

Un plat complet facile, rapide et savoureux. Pour 4 personnes: - 4 filets de poulet - 225g de pois gourmand - 2 tranches de pain de mie (ou de baguette) - 2 gousses d'ail - 4 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse - 250g de pâtes "escargot" (toute...

Lire la suite