legumes

Gratin de courgettes aux ravioles de Romans

Légumes

Par Noasette

Une belle association, un délice !! Recette adaptée au programme Weight Watchers... Pour 8 personnes: - 4 courgettes - 8 plaques de ravioles (2 paquets) - 40cl de crème a 15% - parmesan - sel, poivre, ciboulette Préchauffer le four à 180°. Emincer les...

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Aubergines farcies

Légumes

Par Noasette

Pour 4 personnes: - 2 aubergines - 2 oignons - 1 petite boite de tomates concassées - 250g de boeuf haché - 30g de beurre - 30g de farine - 30cl de lait - gruyère rapé - huile d'olive - persil, muscade, sel et poivre Préchauffer le four a 180°. Couper...

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Poireaux au jambon

Légumes

Par Noasette

N'aimant pas les endives, il fallait que je trouve une alternative, finalement les poireaux se marient a merveille avec le jambon et la béchamel, un délice !! Pour 4 personnes: - 4 poireaux - 8 tranches de jambon - 1/2 litre de béchamel (voir recette)...

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Tomates farcies

Légumes

Par Noasette

Encore une fois la photo n'est pas top top, mais le goût est bien là ! Pour 6 personnes: - 6 grosses tomates - 400g de boeuf haché - 200g de chair a saucisse - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 oeuf - 2 cuillères a soupe de moutarde - 2 cuillères a soupe...

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Gratin de choux fleur

Légumes

Par Noasette

Un basique de la cuisine familiale. Pour 6 personnes: - 1,5kg de choux fleur - 1l de sauce béchamel (voir recette : Sauce béchamel ) - gruyère rapé - sel, poivre Préchauffer le four a 180°. Faire cuire vos bouquets de choux fleur jusqu'a ce qu'il devienne...

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Purée provencale

Légumes

Par Noasette

Une petite purée qui change de la classique aux pommes de terre, la photo ne rend pas vraiment bien mais a tester le goût est vraiment top. Pour 4 personnes: - 200g de poivrons - 250g de courgettes - 4 tomates - 1 aubergine - 4 pommes de terre - 2 gousses...

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Poivron farci au riz

Légumes

Par Noasette

Encore une fois une préparation très simple pour un résultat très satisfaisant. Pour 4 personnes: - 4 poivrons - 75g de jambon cuit - 75g de riz - 50g de petit pois surgelés - 50g de gruyère - 15cl de jus de tomate (ou coulis) - 2dl de bouillon de légumes...

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