17 juin 2011
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Plus que simple et rapide, voilà le dessert idéal de dernière minute.
Pour un roulé :
- 120g de sucre
- 120g de farine
- 5 oeufs
- nutella
Préchauffer le four th 7.
Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre aux jaunes et battre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite la farine et mélanger de nouveau.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation.
Déposer une feuille de papier sulfurisé dans un moule rectangulaire, verser la préparation dedans.
Enfourner pour environ 8 min.
Prendre en torchon propre et l'humidifier, saupoudrer le de sucre en poudre et démouler le gâteau dessus. Tartiner de nutella a la spatule et rouler votre biscuit a l'aide du torchon.
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Gateaux au chocolat
17 mars 2011
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Vu de nombreuses fois sur la toile, je me lance enfin...je suis donc partie de la recette trouvée sur le blog "papilles et pupilles".
La photo n'est pas terrible car j'avais oublié de la faire avant de l'emmener chez mes beaux parents.
Pour 8 personnes:
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 190g de farine
- 62 ml d'huile
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillères a soupe de cacao
- 62 ml de lait
- 1 gousse de vanille
Préchauffer le four a 180°
Monter les blancs en neige avec 75g de sucre.
Battre les jaunes avec 75g de sucre puis ajouter le lait. Bien remuer. Verser la farine, la levure et l'huile.
Mélanger cette préparation avec les blancs montés.
Diviser la pâte en deux parties, dans la première ajouter le cacao et bien mélanger et dans la deuxième ajouter les graines de vanille.
Beurrer un moule. Déposer alternativement une cuillère de chaque pâte au millieu du moule.
Enfourner 25 min. Puis laisser le gateau encore 10 min four éteint.
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Gateaux au chocolat
15 novembre 2010
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Un dessert improvisé en quelques minutes....rapide a faire et délicieux !
Pour 8 personnes:
- 200g de chocolat patissier
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 50g de farine
- 3 oeufs
- 20g de crème fleurette
- 30g de sucre glace
- 10 gouttes d'arôme naturel de pistache
Préchauffer le four a 150°.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre ramolli puis la farine, bien remuer.
Faire fondre le chocolat au bain marie puis l'incorporer au mélange précédent.
Verser dans un moule en silicone et enfourner 25 à 30 min.
Pendant la cuisson préparer votre chantilly.
Mettre le saladier et les fouets au congélateur.
Au bout d'une quinzaine de minutes sortir le saladier du congélateur, verser la crème fleurette dedans avec le sucre glace et l'arôme pistache puis battre en chantilly bien ferme.
Conserver la chantilly au frais jusqu'au moment de servir votre gateau.
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Gateaux au chocolat
15 septembre 2010
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Un gâteau tout simple, très fondant grâce a la poudre d'amande.
Pour 8 personnes:
- 200g de chocolat
- 200g de beurre
- 15cl de lait
- 100g de farine
- 200g de sucre
- 1 cuillère a café de vanille liqide
- 125g de poudre d'amande
- 6 oeufs
- sel
- sucre glace pour la déco
Préchauffer le four TH 5/6
Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat. Y ajouter le lait et la vanille.
Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et la poudre d'amande. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Hors du feu ajouter au mélange chocolat/beurre, le sucre et la farine, bien remuer et incorporer le mélange jaune d'oeuf/poudre d'amande.
Verser délicatement les blancs d'oeufs dans la préparation et mélanger doucement.
Mettre la pâte dans un moule en silicone et cuire 45 min. Attendre le refroidissement avant de démouler.
Décorer avec le sucre glace.
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Gateaux au chocolat