creme - flans - mousses...

Palets fondants au chocolat, biscuits et noisettes

Crème - flans - mousses...

Par Noasette

Un petit délice chocolaté sans cuisson ! Pour 4 palets : ( Source "Mon show...colat, mes gourmandises" légèrement modifié) - 66g de chocolat patissier - 40g de beurre mou - 1 oeuf - 20g de sucre glace - 4 biscuits "Thé" - 15g de noisettes Faire fondre...

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Mousse au Mars

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Par Noasette

Dans la catégorie dessert, vite fait bien fait ....la mousse au Mars, j'ai piqué la recette sur le blog de Ranouza et c'est tout simplement trooooop bon !!! Pour 5 verrines: - 200g de crème fleurette - 1 cuillère a café de sucre glace - 2 barres de Mars...

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Crème brulée a la vanille

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Par Noasette

Encore un classique qu'on adore a la maison ! Pour 4 personnes: - 3 jaunes d'oeuf - 20 cl de crème entière - 10cl de lait - 50g de sucre - 1 gousse de vanille - cassonade Préchauffer le four a 100°. Battre les jaunes avec le sucre. Fendre la gousse en...

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Mousse au chocolat noir

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Par Noasette

Un classisque parmis les classiques !!! Pour 4 grandes coupes: - 200g de chocolat noir patissier - 5 oeufs - 2 cuillères a soupe de sucre - 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes. Fouetter...

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Verrine de flan vanille, pommes et spéculoos

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Par Noasette

Un essai de dessert light avec seulement utilisation d'édulcorant, au final pas mauvais, l'association est sympa. Pour 2 grandes verrines: - 1 sachet de flan sans sucre - 50cl de lait - 3 pommes - 7 spéculoos - 1 cuillère a café d'édulcorant liquide +...

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Flan rapide

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Par Noasette

Fond de frigo pour un dessert a préparer rapidement....résultat entre le flan et le far breton, très bon ! Pour 8 personnes: - 65cl de lait - 35cl de crème - 6 oeufs - 150g de sucre (dont 3 sachet de sucre vanillé) - 50 g de sucre roux - 75g de farine...

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Perle du japon, lait de coco et litchi

Crème - flans - mousses...

Par Noasette

En visite dans un restaurant chinois, je tombe un jour sur un dessert a l'aspect particulier, je goûte et là huuuummmm un délice....J'avais donc besoin de refaire ce dessert a la maison afin de pouvoir en profiter plus souvent ! Pas encore de photo car...

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