Yaourts au caramel

Ca faisait longtemps que je n'avais pas innové dans mes réalisations de yaourts, il faut dire que mon mari préfère les classiques natures sucrés...

Pour cette fois j'ai eu envie de tester avec du caramel, ca rend plutôt bien, un bon goût sucré, légèrement vanillé !

Pour ce test je n'ai pas fait mon caramel car je n'ai aromatisé que deux yaourts sur les sept.

Pour 7 yaourts :

- 1L de lait demi écrémé

- 1 sachet de ferments lactiques

- 5 cuillères à soupe de lait entier en poudre

- 5 sachets de sucre vanillé

- 30g de sucre

- 7 cuillères à soupe de caramel liquide

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, dans un saladier, en remuant bien entre chaque ajout.

Verser la préparation dans vos pots.

Déposer les pots dans la yaourtière et mettre en cuisson 10h (à adapter selon votre yaourtière).

Une fois la cuisson terminée, laisser les pots refroidir et mettre au frigo pour au moins 12h.

Réferencement sur recettes.de : yaourts, lait, produit laitier, dessert, caramel

Comments

[katoo]

J'aimerais bien les tester ceux là mais tu as eu une bonne idée de n'aromatiser que 2 pots !


Tu remplis tous tes pots en nature et après tu ajoutes une cuillère de sauce caramel uniquement dans 2 pots juste avant le démarrage de ta yaourtière c'est bien ça ?


Je vais faire comme toi parce que mon p'ti loup aime bien les ''nature'' tout simple aussi !!!!!!!


Bisous !

[Noasette]

Oui je le fait à chaue fois que je teste de nouvelles saveurs, si toutefois je n'aime pas ça évite le gaspillage ! C'est tout à fait ça, je fais ma base que je verse dans les 5 premiers pots puis
ensuite j'aromatise le reste que je verse dans les 2 derniers.


Bisous

[ManueB]

Ce yaourt au caramel doit être fameux, miamm miamm


 


manue :))

[Noasette]

Merci !!! Il l'était ;-)

[Mimm]

Le bon goût du caramel dans des yaourts : régressif à souhait. Belle journée

[Noasette]

Oui c'est tout a fait ça ;-) Merci du passage ! Bises

[Diwall]

je mets le caramel liquide au fond avant de les mettre dans ma cocotte. Mais ta version me plait aussi ; je vais l'essayer

[Noasette]

Ca doit être pas mal, le goût du caramel doit être plus prononcé !! J'essayerais !

[EnviesDélices]

C'est une bonne idée aussi de les aromatiser au caramel, je vais en faire quelques uns un de ces 4, j'ai justement fait du sirop de caramel cette semaine

[Noasette]

Ca change un peu, je vais tester d'autres parfums d'ailleurs.