Verrine thon et concombre

Une verrine toute simple, rapide a faire et très fraiche !

Pour environ 10 verrines:

- 1 grosse boîte de thon

- 150g de St moret

- du jus de citron

- 1 concombre

- sauce vinaigrette blanche (j'ai utilisé de la toute prête)

- persil

- sel et poivre

Dans un saladier, émietter le thon puis ajouter le fromage, écraser le tout a la fourchette.

Ajouter un peu de jus de citron et de persil frais. Saler et poivrer.

Eplucher et découper le concombre en tout petit morceaux.

Le mélanger a la vinaigrette.

Dans la verrine, déposer au fond le concombre puis recouvrir de préparation au thon, décorer d'un morceaux de citron.