Tarte aux petits pois

Et hop direction le 330ème tour en cuisine !

Je suis allé piocher chez "Flo en cuisine" et "Une paruline en cuisine" est venue chez moi.

Une idée originale de garniture, j'ai adoré !!!

Pour une quiche:

- 1 pâte feuilletée

- 3 oeufs

- 20cl de crème fraîche

- 15cl de lait

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 280g de petits pois (congelés pour moi)

- 2 tranches de jambon de pays (jambon blans rôti pour moi)

- 2 pincée de muscade

- gruyère rapé

- sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.

Faire cuire les petits pois à la vapeur. Réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Ajouter la moutarde, le lait, la muscade, saler et poivrer.

Découper le jambon en morceaux.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Déposer les petits pois sur la pâte, verser le mélange oeuf/crème, ajouter les morceaux de jambon et saupoudrer de gruyère rapé.

Enfourner pour 25/30min environ.

Réferencement sur recettes.de : quiche, légumes, jambon, porc, entrée

Comments

[Neaira]

miam ! encore meilleure j'en suis sûre avec des petits pois frais tout juste écossés ^^


bises

[Noasette]

oh oui y'a des chances !

[Julie Défixe]

Wahou j'adore l'idée !!! On adore les petits pois, je pense rejouir tout le monde avec ta recette :D


Bisous !!

[Noasette]

Ouai j'ai été surprise !

[floencuisine]

tu lui fais une tarte aux petits pois alors qu'il n'aime pas ça !!! Qu'est ce qu'on est cruelle avec nos hommes ! lol !

[Noasette]

et ben vouai !!! ca me faisait envie ;-) il en a quand même mangé une part....

[virginie moreau]

Très originale !!!!!!! jamais testé avec des petits pois, ce doit être trop bon !!!!!!!!!

[Noasette]

oui je n'aurais pas pensé le faire et franchement sans regrets !!

[LadyMilonguera]

Chouette idée cette tarte...

[Noasette]

Oui ca change un peu de la traditionnelle jambon fromage ;-)