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Tarte à l'oignon et Tomme de Savoie

Pizza -Tartes et tartelettes salés

26.07.2014 …

Par Noasette

Oui je sais, vous allez me dire, gna gna gna c'est pas une recette de saison....

N'empêche qu'avec ce temps de chiottes, on y est presque....mais sinon cette recette je la dois au parrain de mon fils qui nous a ramené tout plein de bon fromage de Savoie, et vu la quantité j'en ai cuisiné une partie, et franchement sans regrets, parce que cette quiche elle est juste trop trop bonne, avec une bonne ptite salade, parfait pour un repas du soir.

C'est juste ma base de tarte à l'oignon à laquelle j'ai ajouté des lamelles de Tomme !

Pour 6 personnes :

- 1 pâte brisée (toute prête cette fois)

- 4 gros oignons

- 3 oeufs

- 20cl de crème fraîche

- de belles tranches de Tomme de Savoie

- 100g d'allumettes de lardons fumés

- sel et poivre

Eplucher et couper les oignons en lamelles.

Les faire revenir à la poêle avec les lardons sans ajout de matières grasses !

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, ajouter la crème, saler et poivrer.

Dérouler la pâte et foncer un moule à tarte. Piquer le fond.

Etaler le mélange lardons oignons, verser l'appareil par dessus, puis déposer sur toute la surface les tranches de Tomme.

Enfourner environ 30min.

Réferencement sur recettes.de : quiche, crème, oeuf, lardons, porc, fromage, Savoie

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N

Neaira

25/09/2014 09:08

boh pas de saison .... y'a plus de saisons ma petite dame vous savez ... ^^<br /> en tout cas elle est très appétissante ta tarte ! <br /> bises

N

noasette

28/09/2014 15:45

C'est pas faux en même temps et pis finalement cet été elle dénotait pas tant que ça ma tarte ;-) Bises a toi

L

LadyMilonguera

10/09/2014 00:20

Avec la tomme, ça me plait...

L

LadyMilonguera

26/07/2014 11:52

<br /> Elle est bien alléchante ta tarte !<br />

N

Noasette

28/07/2014 10:04

<br /> <br /> J'adore ce genre de tarte moi !<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julie Défixe

26/07/2014 10:14

<br /> Pas de saison, pas de saison ...... N'empêche que ça a l'air trop bon - en remplaçant la Tomme pour moi :) -<br />

N

Noasette

28/07/2014 10:05

<br /> <br /> C'est juste trop bon, rooo la Tomme c'est pas fort comme fromage !<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathilde

26/07/2014 08:32

<br /> Comment ne pas craquer ? Cette tarte est top pour un repas d'été avec une petite salade !<br /> <br /> <br /> Ravie de découvrir ton blog, au plaisir de ta visite sur le mien : il y a un concours jusqu'à lundi si cela t'intéresse :)<br /> <br /> <br /> A très bientôt !<br />

N

Noasette

28/07/2014 10:06

<br /> <br /> Effectivemment pour un ptit diner en terrasse avec une salade au top !! Bienvenue chez moi, je vais de ce pas visiter ton univers ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />