Rôti de porc a la cocotte

Encore du tout simple...

- 1 rôti de porc

- 2 gousses d'ail

- 2 oignons

- 1 cuillère a soupe d'huile

- 10g de beurre

- 15cl de vin blanc

- sel, poivre, thym

Eplucher l'ail et le couper en gros morceaux. Eplucher les oignons et les couper en 4.

Piquer le rôti avec des morceaux d'ail.

Faire chauffer l'huile et le beurre dans la cocotte puis faire revenir la viande sur toute ses faces, a feu vif.

Déglacer avec le vin blanc, ajouter les oignons. Saler, poivrer, saupoudrer de thym.

Baisser la feu, fermer la cocotte et laisser cuire 25 min a partir du sifflement de la soupape.

Comments

[Les gourmandises de Chloé]

Bonjour,

Je tenais à te prévenir que j'organise un concours sur mon blog.

Un beau cadeau à gagner !

A bientôt
Chloé

[Noasette]

Coucou


Oui j'ai jeté un oeil sur ton concours, désolé mais je n'aurais pas la dispo pour cette fois.


Merci

[malé]

C'est un plat toujours apprécié quelque soit les générations autour de la table ! bonne soirée et à bientôt

[Noasette]

Oui avec un bon gratin dauphinois, hummmm !!!


Bonne journée !

[pupuce]

le simple a tout du meilleur!

[Noasette]

Je suis bien d'accord !!

[Nath'aelle]

Simple et rapide à faire et délicieux, ça me plaît!!

[Noasette]

Merci

[mignardisesandco]

simple mais tellement bon !!!

[Noasette]

Oui c'est un fidèle dans ma cocotte mais il va se faire detroner par le filet mignon la !