Poulet au coca zéro

Un classique du sucré salé, je connaissais la version non allégée mais je ne l'avais jamais testé, là au régime pourquoi pas ça permet de varier les plaisirs !

Pour 4 personnes :

- 12 pilons de poulet

- 2 gros oignons

- 1 canette de coca zéro (ou normal pour la version non allégée)

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- 2 cuillères à café de fond de veau ou volaille dégraissé

Eplucher et émincer les oignons.

Dans une sauteuse, faire revenir les pilons sans matières grasses jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.

Puis ajouter les oignons, la sauce soja et le fond de veau sans le diluer. Faire revenir quelques minutes en remuant, a feu vif.

Déglacer avec le coca puis laisser mijoter à feu doux.

En fin de cuisson, augmenter le feu afin de faire réduire la sauce.

Réferencement sur recettes.de : coca, volaille, allégée, sauce soja, oignons

Comments

[Marithé :0010:]

oui ça doit pas être mauvais ..à essayer donc ..bon week end 

[Noasette]

C'est très bon même ;-)

[Albizia]

Merci pour cette recette originale. Je connaissais diverses recettes sucré-salées comme le poulet au miel par exemple, mais je ne connaissais pas celle-ci. À tester donc !

[Noasette]

C'est un vrai délice, d'ailleurs j'en prépare pour demain !!

[Marithé :0010:]

et en plus  si  c'est sans sucre  c'est super ...bonne soirée

[Noasette]

Tout bénéf ;-)

[claudine]

A quel moment ajoute t'on la sauce de soja ? merci,il a l'air bon ce poulet ; avec quel accompagnement?

[Noasette]

Oops j'ai oublié de l'écrire je vais rectifier ça de suite ! Ca se marie parfaitement avec un riz basmati je trouve après c'est selon les goûts.

[Pauline]

Sympa comme poulet^^

[Noasette]

Merci ! L'association est très sympa !