Petits moelleux à la noix de coco

Une petite gourmandise faite pour le goûter de mon grand, un délice que même mon mari qui n'aime pas la coco, à dévoré !

Pour une quinzaine de moelleux : (Source : "Epigrammes")

- 2 oeufs

- 180g de sucre (j'ai réduit par rapport à la quantité initiale)

- 25cl de lait

- 125g de beurre fondu

- 100g de noix de coco

- 185g de farine

- 1 sachet de levure

- facultatif : quelques pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et le beurre fondu.

Incorporer la noix de coco, la farine et la levure, bien mélanger.

Verser la pâte dans des moules en silicone et enfourner environ 20min.

J'ai ajouter dans certains quelques pépites de chocolat !

Réferencement sur recettes.de : fondant, gâteau, café gourmand, fruit sec

Comments

[Neaira]

avec les pépites de chocolat en plus c'est un  régal assuré ! je note !

[Noasette]

Le mariage gagnant, mais pourtant moi qui adore ça j'ai préféré les cocos tout simple !! Comme quoi ...

[Julie Défixe]

S'il en reste, j'en prends un avec des pépites de chocolat s'teuplèèèèè :D

Bisous !!! 

[Noasette]

DEVORES tout simplement, mon mari les mangeais par quatre :-) Gourmands nous ?!

[doudoute]

très gourmand ces petits moelleux !

[Noasette]

Oui simple et délicieux !

[LadyMilonguera]

Comme ils sont tentants ces petits moelleux !

[Noasette]

Comme je te comprends !