Palets aux noix

Pour environ 20 palets :

- 100g de noix

- 60g de sucre glace

- 1 petit blanc d'oeuf

- 100g de chocolat noir patissier

- 10 ou 20 cerneaux de noix

Mixer les noix, le sucre glace et le blanc d'oeuf afin d'obtenir une pâte grossière.

Verser dans un bol et mettre au frais 30min.

Prélever un petit morceaux de pâte, former une boule et l'aplatir légerement pour former un palet. Faire de même avec le reste de la pâte.

Faire fondre le chocolat au bain marie, puis tremper chaque palets dedans, déposer sur une grille spéciale chocolat ou à defaut sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placer sur chaque palet un demi cernaux de noix (ou en entier si vous préferez)

Laisser figer dans un endroit frais.

Réferencement sur recettes.de : Noël, chocolat, fruits sec

Comments

[Noasette]

Ce n est pas un gateau , a mon avis un truc a loupe dans votre preparation car ce n est pas du tout l aspect que j ai eu. Merci pour mon site ;-)

[maclet]

j'ai été déçu car il n'y a pas de cuisson le gateau est flasque on a l'impression de manger un gateau cru,dommage par contre votre site est superbe merci pour toutes vos recettes

[Pauline]

Miam, j'adore ^^

[Noasette]

Merci !!