Muffins chocolat coeur fondant noix de coco

Le rdv goûter du week end...

Maintenant que mon loulou mange de tout, je m'amuse tout les dimanches (ou presque) à faire des petits goûters.

Une jolie recette chipée sur le blog "Jennifer et ses desserts".

Pour 6 muffins:

- 120g de chocolat noir patissier

- 60g de beurre

- 2 oeufs

- 50g de sucre

- 40g de farine

- 15g de noix de coco rapée

- 6 cuillères à café de confiture de noix de coco

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la noix de coco.

Incorporer le chocolat fondu.

Déposer des caissettes en papier dans les empreintes à muffins, verser la pâte, déposer une cuillère à café de confiture de noix de coco et recouvrir de pâte (attention à ne pas remplir vos empreintes au plus des 3/4.)

Enfourner environ 15 min.

Réferencement sur recettes.de : goûter, confiture, Etats Unis

Comments

[veropapilles]

Ces muffins ont l'air délicieux, j'en goûterais bien un... Bonne soirée. Véro

[Noasette]

Ils étaient très bons ;-)

[Neaira]

ça a l'air trop bon ! par contre la confiture de noix de coco je n'en ai jamais vu!! tu trouves ça où?

[Noasette]

Merci. En fait on en trouve dans plusieurs grandes surfaces, j'en ai vu a carrouf, moi j'ai acheté ça à LID* quand il faisait une semaine spéciale, je voulais à la base faire des cupcakes mais je
ne les ai jamais fait ;-)

[LadyMilonguera]

Ils sont irrésistibles ces muffins !

[Noasette]

Merci !! En effet c'est une bombe ;-)

[Pauline]

Miam ^^

[Noasette]