Légumes rôtis façon Trish Deseine

On prolonge un peu l'été ?!...

En ce moment je suis bien occupé et je fait dans le facile et rapide...cette recette est donc parfaite !

Les légumes sont ultra fondants, un vrai délice !

Pour 4 à 6 personnes :

- 4 courgettes

- 4 tomates

- 1 poivron rouge et un vert

- 1 aubergine

- 1 oignon

- 3 gousses d'ail

- huile d'olive

- 2 branches de romarin

- sel et poivre

Préchauffer le four à 200°.

Laver et éplucher les courgettes (une bande sur deux).

Laver et couper les tomates.

Laver et épépiner les poivrons.

Laver l'aubergine.

Eplucher et émincer l'oignon.

Peler et couper l'ail finement.

Couper grossièrement tous les légumes, les mélanger et les mettre dans un grand plat allant au four.

Arroser avec l'huile d'olive ( au goût moi j'en ai mis 3 bonnes cuillères à soupe )

Saler, poivrer, ajouter le romarin.

Enfourner 1h en remuant de temps en temps.

Aller on joue les prolongations, vous avez jusqu'au 28 septembre pour déposer vos participations !!!

Réferencement sur recettes.de : accompagnement, été, herbes, légumes

Comments

[Missfriendise]

Coucou! J'ai réalisé ta recette de légumes rôties! Et bien j'en suis pas peu fière... mais ma moitié a mangé tous ses légumes:)! Un régal!


Merci!

[Noasette]

Chouette !! Les légumes passent tout seul avec cette recette ;-)

[Missfriendise]

Légumes de soleil j'adooore!

[Noasette]

Ca prolonge les vacances !

[choupette82]

De bien beaux légumes !!! bises

[Noasette]

Merci !

[Julie Défixe]

Trish Deseine ... Je connais ses gateaux au chocolat, mais pas ses légumes ! Si c'est aussi merveilleux, je prends note de suite :D

[Noasette]

Pareil pour moi ! et je t'assure c'est un délice !