Kotletys russes

Pour le tour en cuisine n°110, je suis allée piocher sur le blog "Petites recettes" et Mamounette de "Mamounette cuisine" est venue chez moi.

Ultra simple à confectionner, et surtout délicieuses !!

Pour une douzaine de boulettes :

- 650g de steaks hachés

- 1 oignon

- 1/3 de baguette rassie

- 40cl de lait

- 1 oeuf

- ciboulette

- chapelure

- sel et poivre

- huile

Faire tremper le pain dans le lait.

Peler l'oignon.

Dans le bol du mixer, placer la viande, l'oignon coupé grossièrement, l'oeuf, la ciboulette, la pain mouillé au lait, le sel et le poivre.

Mixer jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène.

Verser la chapelure dans une assiette creuse.

Faire chauffer une poêle avec de l'huile.

Prélever un peu de viande, faire une boulette, l'aplatir un peu, la rouler dans la chapelure, réserver, faire de même avec le reste de la viande puis mettre à cuire les boulettes quelques minutes de chaque côté.

Réferencement sur recettes.de : boeuf, viande hachée, boulettes, chapelure, Russie

Comments

[russe Basse Normandie]

Merci pour cette belle recette.

[CuisineStyle]

Oui, effectivement, une très bonne recette que je fait très souvent chez moi!


ps: c'est de chez moi que le blog "petite recette" a fait cette recette....


Bisous,


Carmen.

[Noasette]

On a beaucoup aimé !!!! D'accord c'est marrant comme les recettes peuvent se ballader de blog en blog, je viens d'ailleurs de visiter le tien que j'aime beaucoup !!


A très bientôt


Bisous

[femme russe Lyon]

Hummm... très bele recette! c'est trop bon!! 

[Noasette]

Merci beaucoup !

[Christelle]

Une délicieuse façon de recycler le pain rassis. Merci pour cette idée. Bonne journée 

[Noasette]

Oui effectivemment ! Bonne journée a toi !

[Val]

Hummm... je vais me laisser tenter :)

[Noasette]

Fonces !!! Moi j'aime bien les boulettes sous toutes leurs formes en même temps donc je ne suis pas très objective ;-)