Gâteau moelleux amandes et cerises

En rade de farine il me fallait trouver une recette qui n'en contenait pas pour confectionner un ptit goûter !

Ayant un beau saladier de cerises à  dispo, cette recette me tendait les bras, je l'ai déniché sur le fabuleux blog

"J'en reprendrai bien un bout".

Pour un moule de 20X20 :

- 3 oeufs

- 170g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10cl d'huile 

- 1 yaourt (à la vanille pour moi)

- 90g de poudre d'amandes

- 105g de fécule de maïs ou de pomme de terre

- 1/2 sachet de levure

- des cerises denauyautées

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres jusqu'a ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Incorporer l'huile sans cesser de remuer.

Ajouter le yaourt, la poudre d'amandes, la fécule et la levure, bien mélanger.

Déposer des cerises au fond d'un moule en silicone, verser la pâte.

Enfourner environ 40min.

Conseil : Diviser la quantité d'huile par deux car je trouve le gâteau un peu "gras".

Réferencement sur recettes.de : moelleux, goûter, fruits, amandes, fécule

Comments

[Neaira]

il est parfait ton gâteau !! moelleux, tout doux et avec de fruits! j'adore !

[Noasette]

Merci beaucoup ;-)

[veropapilles]

Un gâteau aux cerises qui me plaît beaucoup, je vais le tester bientôt. Biz et bonne soirée. Véro

[Noasette]

Tu me diras ce que tu en penses. Bises Véro !

[Marine]

Amandes et cerises, une alliance que j'adore!

[Noasette]

Il est vrai que le mélange est top !

[Mélanie]

Ton moelleux a l'air trop délicieux. Dire que mon cerisier est pas encore coloré :( Merci au manque de soleil. Bon dimanche à toi

[Noasette]

Merci ! Les cerises de ma voisine (et nounou de mon fils !) ont mûrit assez vite du coup elle m'en donne un sac à chaque fois que je récupère mon loulou ;-) Bientôt tu pourras toi aussi te
régaler !! Bises

[Pauline]

Miam ^^