Gâteau de pommes de terre au reblochon

Toujours dans les plats d'hiver qui font du bien !!

Bon par contre pas simple à prendre en photo...

Pour 6 personnes : (Source "Pique Assiette")

- 1 kg de pomme de terre

- 20 tranches fines de poitrines fumée

- 1 reblochon

- 20cl de crème fraiche liquide

- 4 feuilles de laurie

- sel, poivre

- 2 cubes de bouillons de volaille

- eau

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines rondelles.

Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec les cubes de bouillon, y plonger les pommes de terre 5 min et les égoutter.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un moule (rond en silicone pour moi) disposer en les chevauchant légèrement les tranches de poitrine dans le fond en prenant soin de les faire dépasser du moule.

Déposer par dessus la moitié des rondelles de pommes de terre puis le reblochon couper en lamelles et à nouveau le reste des pommes de terre, verser la crème.

Poivrer, saler légèrement, déposer les feuilles de laurier et rabattre les tranches de poitrines sur les pommes de terre.

Enfourner 45min environ.

Réferencement sur recettes.de : féculent, fromage, porc, crème, Savoie

Comments

[Dine avec Sandrine]

Ce gâteau réconfortant ne peut être qu'extra!!!! Miam, miam!


bises, Dine avec Sandrine

[Noasette]

C'est tout à fait le cas ;-)

[Mélanie]

C'est bien pour ça qu'on aime l'hiver pour les plats réconfortants pas pour le froid.


Bises

[Noasette]

C'est pas faux !!

[la cuillère aux mille delices]

parfait pour se régaler en hiver! réconfortant à souhait! bonne journée

[Noasette]

Exactement !! Bonne journée

[Julie Défixe]

Huuuuuum, j'adore ces plats d'hiver - avec un fromage moins fort ;) 
Tu les trouves peut être pas terribles, mais elles me font bien envie tes photos !!! 


Bisous :)

[Noasette]

C'est l'essentiel alors si elles donnent envie !! Je me doutais bien que "mon" fromage ne te ferais pas rêver ;-) Bisous

[Neaira]

ouais c'est pas hyper photogénique ... mais on imagine bien le délice par contre !

[Noasette]

Mdr non ça c'est sûr, ça ressemble à rien, j'ai même failli ne pas le poster...