Cordon bleu maison

Aller un ptit 4ème....quand on aime.....

Voilà un tour en cuisine, le n°52 !

Je suis allée faire un tour sur le blog "La cuisine quotidienne" et Bluette du blog "Les recettes de Bluette" est venue se ballader chez moi.

Une recette spéciale dimanche ça, de bon cordons bleu, bien meilleur que ceux du supermarché !!

Pour deux personnes:

- 2 fines escalopes de veau

- 2 tranches de jambon fumé

- 2 tranches d'emmental

- 1 oeuf battu

- de la chapelure

- sel et poivre

- un peu d'huile

Etaler votre escalope de veau, déposer par dessus le jambon puis l'emmental, refermer l'escalope en deux, maintenir fermé à l'aide d'un cure dent. Faire de même pour la deuxième.

Battre l'oeuf, saler et poivrer.

Tremper les escalopes dans l'oeuf puis dans la chapelure.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, faire revenir les cordons bleu a feu vif pour leur donner une belle couleur puis continuer a feu doux en les retournant régulièrement.

Réferencement sur recettes.de : veau, jambon, fromage

Comments

[Miss Calou]

Salut,tes cordons bleus vont me réconcilier avec ceux ci.Je n'aché te plus ceus=x du commerce...Bises.

[Noasette]

Je veux bien te croire car c'est pleins de cochonneries ! Pour ce genre de choses faut pas hésiter à les faire soi même. Biz

[loloche]

ohhhhh la laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ça aussi j'aime beaucoup beaucoup !!!!!!! autant je fais régulierement des nuggets maison chez moi, autant j'ai jamais fait des cordons bleu maison ;-( c'est
une bonne idée !


gros bisous loloche


 


ps : mais dit moi, que vois-je ! on te devine tout à coup sur ton profil ;-)

[Noasette]

Tellement mieux le fait maison !!


Vouai légèrement, je ne voulais pas de photo entière de moi, et celle là avec mon ptit bout je la trouvais top !

[travauxdanslacuisine]

pas de recettes mais un tag viens voir sur mon blog bisous

[Noasette]

Merci à toi !! Bisous

[prici]

Hum, ils m'ont l'air délicieux!

[Noasette]

Vouii c'etait trop bon !

[AurelieWa]

ah, c'est tellement meilleur le cordon bleu maison ... j'adore

[Noasette]

Carrement y'a pas photo !