Chocolat fourré pâte d'amande pistache

Pour une 15aine de chocolat:

- 100g de chocolat au lait

- un morceau de pâte d'amande

- arôme naturelle de pistache

- quelques pistaches émondées pour la déco

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Badigeonner les alvéoles d'un moule en silicone (faire deux couches pour une coque solide), faire prendre au frais.

Malaxer le morceau de pâte d'amande avec quelque goutte d'arôme pistache puis former des petits boudin. Remplir chaque alvéole d'un boudin de pâte d'amande. Puis refermer la coque avec le chocolat au lait. Laisser prendre au frais puis décorer chaque chocolat, en collant avec une pointe de chocolat fondu, une pistache.