Rapées

Pates Riz et Pomme de terre etc...

Par Noasette

Voilà une spécialité que l'on retrouve dans ma région d'origine la Loire, mais on peut la trouver dans bien d'autre sous des noms diférents. Pour une vingtaine de rapées: - 1800g de pomme de terre farineuse - 10 oeufs - 3 gousses d'ail - sel, poivre -...

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Biscuits aux épices

Biscuits et petits fours

Par Noasette

Pour un Noël il y a deux ans, j'avais décidé de faire des petits paniers gourmands pour la maman et la grand mère de mon mari. J'avais donc choisi pleins de petites choses a faire moi même, ces fameux biscuits en ont fait parti. Pour une trentaine de...

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Tartiflette

Pates Riz et Pomme de terre etc...

Par Noasette

Une petite variante de la classique tartiflette, ici les pommes de terre cuisent directement au four, elles ne sont pas précuite comme dans la recette traditionnelle. Pour 4 personnes: - 8 pommes de terre moyenne - 40cl de crème liquide - 2 oignons -...

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Poivron farci au riz

Légumes

Par Noasette

Encore une fois une préparation très simple pour un résultat très satisfaisant. Pour 4 personnes: - 4 poivrons - 75g de jambon cuit - 75g de riz - 50g de petit pois surgelés - 50g de gruyère - 15cl de jus de tomate (ou coulis) - 2dl de bouillon de légumes...

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Ragoût de poulet, sauce a l'ail

Poulet - dinde et Cie

Par Noasette

Un plat complet facile, rapide et savoureux. Pour 4 personnes: - 4 filets de poulet - 225g de pois gourmand - 2 tranches de pain de mie (ou de baguette) - 2 gousses d'ail - 4 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse - 250g de pâtes "escargot" (toute...

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Macarons chocolat pistache

Macarons et whoopies

Par Noasette

Depuis longtemps j'avais envie de me lancer dans la confection de macarons, ca avais l'air tellement difficile, finalement je ne m'en suis pas trop mal sortie, ca demande quand même de la patience. Pour une dizaine de macarons: Pour la pâte: - 60g de...

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