Mini cakes chocolat bananes

Encore une recette de recyclage de bananes, très bon, peut également se faire en version muffins comme la recette originale piquée ici : "Péchés mignons"

Pour 12 mini cakes :

- 3 bananes bien mûres

- 125 ml d'huile

- 2 oeufs

- 100g de sucre roux

- 225g de farine

- 3 cuillères à soupe de cacao non sucré

- 1 cuillère à café de bicarbonate

Préchauffer le four à 200°.

Ecraser les bananes.

Dans le bol du robot, mélanger les bananes, l'huile, les ouefs et le sucre.

Mélanger, la farine avec le cacao et le bicarbonate.

Ajouter au mélange précédent, remuer puis verser la pâte dans vos empreintes à mini cakes.

Enfourner environ 15/20 min.

Réferencement sur recettes.de : muffins, gâteau, moelleux, fruit, cacao