Mini quatre quart aux amandes

Une petite gourmandise spéciale quatre heure du loulou...

J'ai même recouvert certains de pâte à tartiner aux noisettes croquantes !!

Pour 12 quatre quarts : (moule à muffins)

- 4 oeufs (à peser)

- le même poids en sucre en poudre

- le même poids en beurre pommade

- le même poids en farine

- 80g de poudre d'amandes

- une lichette de rhum (voir plus)

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol du robot, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre, puis la farine, la poudre d'amandes et le rhum.

Continuer à fouetter quelques minutes.

Remplir les empreintes à muffins au 3/4 et enfourner environ 30 min.

Référencement sur recettes.de : goûter, Bretagne, gâteau, enfant

Comments

[titeariane]

Miammm!!!! Je crois que je vais les tenter avec des morceaux de pomme!!! ça faisait un bail que je n'étais pas venue par chez toi!!!

[LadyMilonguera]

Très tentants ces petits quatre-quart...