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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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20 février 2014 4 20 /02 /février /2014 15:00

              Ce que j'ai préféré dans ce petit gâteau tout simple, c'est sa croûte légèrement croustillante bien parfumé à la vanille et au rhum !!

 

recette-3-8903.JPG

 

Pour 8 personnes : (Source: "Papilles et Pupilles")

- 6 pommes

- 175g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 85g de sucre roux

- 40ml d'huile

- 50ml de lait

- 3 oeufs

- 1 gousse de vanille

Pour le sirop:

- 45g de sucre

- 50g de beurre

- 25ml de rhum (j'en mettrais un peu plus la prochaine fois)

 

recette-3-8904.JPG

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol du robot, mélanger la farine, la levure, le sucre, l'huile, le lait puis ajouter les oeufs, mélanger.

Fendre la gousse de vanille, récupérer les graines et les incorporer à la pâte.

Eplucher les pommes, les couper en morceaux et les ajouter à la pâte.

Verser la pâte dans le moule et enfourner 30min.

Dix minutes avant la fin de la cuisson, préparer le sirop, dans une casserole, chauffer le beurre et le sucre, une fois le tout bien fondu, ajouter le rhum, mélanger et laisser quelques secondes sur le feu.

Sortir le gâteau du four, l'arroser du sirop et remettre au four environ 25/30min.

 

 

Réferencement sur recettes.de : dessert, fruits, sirop

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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 14:10

Encore une fois je me retrouve avec un pot de mascarpone au fond du frigo, me voilà donc à la recherche d'une recette pour l'utiliser.

Je suis tombé sur celle là sur le superbe blog "La popotte de Manue",

c'est juste un délice à tester sans tarder !!

 

recette-3-8860.JPG

 

Pour un moule 20*20:

- 125g de beurre pommade

- 200g de sucre roux

- 2 oeufs

- 200g de farine

- 1 cuillère à café de levure

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (moi j'ai mis une gousse de vanille)

- 150g de mascarpone

- 3 cuillères à soupe de crème liquide

- 100g de pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol du robot, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'a obtenir un mélange homogène.

Ajouter les oeufs un par un puis les graines de vanille (ou l'extrait).

Incorporer la farine et la levure.

Verser la pâte dans un moule en silicone.

Fouetter dans un saladier le mascarpone avec la crème et les pépites de chocolat.

Déposer des cuillères de mascarpone sur la pâtes et faire des tourbouillons avec la pointe d'un couteau.

Enfourner pour environ 45min.

Laisser refroidir puis découper des carrés.

 

 

Réferencement sur recettes.de : crème, chocolat, mascarpone, dessert, goûter

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28 janvier 2014 2 28 /01 /janvier /2014 08:00

Encore une recette choisie grâce aux photos !!

Elle vient du blog "13 desserts chacun", un véritable coup de coeur pour moi...

C'était le deuxième gâteau du repas avec les copines !

 

recette-3-8818.JPG

 

Pour 8 personnes :

- 180g de beurre demi sel mou

- 200g de sucre

- 280g de poudre d'amandes

- 5 oeufs

- 100g de farine

- 4 clémentines

- 1 citron

- 100g de sucre

- 150g de chocolat noir patissier

- 60g de beurre

- 1 cuillère à café de miel

 

recette-3-8832.JPG

Préchauffer le four à 170°.

Fouetter le beurre mou avec le sucre, ajouter 80g de poudre d'amandes, mélanger.

Ajouter les oeufs un par un.

Incorporer le reste de poudre d'amandes puis la farine.

Prélever les zestes des clémentines et du citron et les mélanger à la pâte.

Verser dans un moule et enfourner environ 50 min.

Presser les clémentines et le citron afin de récolter le jus.

Dix minutes avant la fin de la cuisson, mettre le jus dans une casserole avec le sucre et porter à ébullition.

Verser le sirop sur la gâteau sorti du four afin qu'il s'imbibe bien.

Démouler le gâteau une fois refroidi.

Préparer le glacage, faire fondre le chocolat avec le beurre et le miel.

Verser sur le gâteau et disperser quelques zestes de clémentine dessus.

 

 

Réferencement sur recettes.de : agrumes, chocolat, amandes

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28 novembre 2013 4 28 /11 /novembre /2013 08:00

Encore un gâteau fait à quatre mains avec mon loulou, il me fait rire, dès qu'il me voit investir la cuisine il file chercher son marchepied et me dit " GATO" !

On est toujours sur une base de gâteau au yaourt, c'est pratique, ça se décline à l'infini !

 

recette-3-8338.JPG

 

Pour 8 personnes :

- 1 yaourt nature (0% même !)

- 1 pot de sucre

- 3 oeufs

- 1 pot de farine

- 1 pot de maïzena

- 1 pot de poudre d'amandes

- 1/2 pot d'huile

- 1 sachet de levure

- des pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients dans l'ordre.

Verser dans un moule en silicone.

Enfourner pour 30 min environ.

 

 

Réferencement sur recettes.de : gâteau, dessert, enfant, yaourt

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17 novembre 2013 7 17 /11 /novembre /2013 09:00

En route pour le tour en cuisine n°307.

Je suis allée piocher sur le blog "La cuisine de Jaja" et c'est Lolo du blog "La cuisine de Lolo" qui est venue chez moi.

Ce célèbre gâteau à fait le tour de la blogo, il est tiré à l'origine du blog "Eryn et sa folle cuisine".

Il est vraiment, très bon, moelleux et fruité !

 

recette-3-8284.JPG

 

Pour 6 personnes :

- 6 à 8 pommes selon la taille

- 2 oeufs

- 20 grammes de sucre vanillé

- 30g de sucre

- 20g de beurre

- 100ml de lait

- 70g de farine

- 1 sachet de levure

- 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à180°.

Mélanger les oeufs et les sucres au fouet, ajouter la farine, la levure et le sel.

Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte avec le lait, bien mélanger.

Eplucher et épépiner les pommes.

Les couper en fines lamelles, bien les mélanger à la pâte.

Verser dans un moule en silicone et enfourner 45min environ.

 

 

Réferencement sur recettes.de : fruits, dessert, tour en cuisine

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5 novembre 2013 2 05 /11 /novembre /2013 14:50

Alors cette recette, est un essai pour l'anniversaire de mon loulou prévu avec ses copains du RAM à la fin du mois, et finalement j'ai bien fait de faire un essai car le résultat n'est pas du tout ce que j'esperais, les "balles" de gâteau sont remontés à la surface alors que je souhaitais qu'on ne les vois qu'a la découpe, prochain essai je teste dans un cake !

Je suis resté sur un basique gâteau au yaourt car il sera destiné à des ptits loups de moins de 3 ans.

 

recette-2-8243.JPG

 

Pour les cakes pops (18):

- 80g de yaourt à la framboise

- 40g d'huile

- 70g de sucre

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure

- 95g de farine

- quelques gouttes de colorant rouge

Pour le gâteau :

- 1 pot de yaourt à la vanille

- 2 pots de sucre

- 4 oeufs

- 3 pots de farine

- 1/2 pot d'huile

- 1/2 sachet de levure

 

recette-2-8246.JPG

 

Commencer par réaliser vos cakes pops.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, puis verser la pâte dans un moule à cakes pops.

Enfourner pour 12/15 min environ (pas grave si les cakes pops sont en sous cuisson car ils vont cuire à nouveau)

Sortir le moule et attendre le complet refroidissement pour démouler vos cakes pops.

Préparer le gâteau au yaourt en mélangeant tous les ingrédients dans l'ordre.

Déposer vos cakes pops dans le fond d'un moule à génoise et verser la pâte par dessus.

Enfourner environ 35 min.

 

 

Réferencement sur recettes.de : gâteau, yaourt, dessert, enfant, goûter, anniversaire

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30 octobre 2013 3 30 /10 /octobre /2013 12:30

Je recidive en cuisine avec mon bonhomme, bon cette fois la participation à été timide mais surtout il y a eu de la casse...

Je ne sais pas si c'est parce qu'il n'y avais pas de chocolat mais il n'a jamais voulu goûter la pâte !

J'avais déjà testé des cookies avec de la compote à la place du beurre et dans un gâteau ça marche tout aussi bien.

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Juste histoire de goûter".

 

recette-2-8234.JPG

 

Pour un gâteau de 6/8 parts:

- 3 oeufs

- 110g de sucre

- 3 sachets de sucre vanillé

- 100g de compote pomme poire allégée

- 115g de poudre d'amandes

- 60g de farine

- 1 sachet de levure

- 2 pommes

 

recette-2-8238.JPG

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol du robot, mélanger les oeufs et les sucres, jusqu'a obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la poudre d'amandes, la compote, la farine et la levure.

Peler les pommes et les couper en fines lamelles (ou bien les raper) et incorporer à la pâte.

Bien mélanger, verser dans un moule en silicone et enfourner 30min environ.

 

 

Réferencement sur recettes.de : goûter, gâteau, dessert, compote, amandes, fruits

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18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 14:25

La farine de noix, je ne connaissais pas du tout, c'est belle maman qui m'en a donné...

Apparemment il est possible de l'intégrer dans les gâteau en remplacant une partie de la farine normale par celle là.

Essai concluant bien que surprenant, la poire se mariant à merveille avec la noix !

 

recette-2-7921.JPG

 

Pour 8 personnes (moule 20*20):

- une petite boîte de poires au sirop

- pépites de chocolat

- 100g de farine de noix

- 100g de farine

- 150g de sucre

- 50g de beurre fondu

- 25cl de lait

- 3 oeufs

- un sachet de levure

- une pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol du robot, verser les farines, le sucre, la levure et le sel, mélanger.

En laissant tourner le robot, ajouter les oeufs, le lait, le beurre fondu.

Découper les poires en cubes et les déposer au fond du moule.

Verser la pâte par dessus et parsemer de pépites de chocolat.

Enfourner environ 45min.

 

recette-2-7922.JPG

 

 

N'oubliez pas mon concours, plus que 5 jours !!

chocolat-prix

 

Referencement sur recettes.de : moelleux, fruit, dessert, gouter

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5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 11:53

Il me restait quelques pêches de vigne qui commençaient à crier au secours au fond de mon frigo, je me suis dit que j'allais les mettre dans un gâteau, mais oops plus de farine, bon ben partons sur un simple gâteau au yaourt avec de la maïzena, ça tombe bien j'en avais pas encore mis sur mon blog, c'est simple c'est rapide, ça dépanne !

 

recette-2-7807.JPG

 

 

Pour un moule de 20*20:

- 1 yaourtà la pêche ou nature

- 2 pots de maizena

- 2 pots de sucre

- 1/2 pot huile

- 1 cuillère à café de levure

- 3 peufs

- 3 pêchesde vigne

 

Préchauffer le four à 180°.

Mettre tout les ingrédients sauf les pêches dans le bol du robot, bien mélanger.

Peler et découper les pêches en quartiers, les déposer au fond d'un moule en silicone, verser la pâte par dessus et enfourner 35min environ.

Voilà, je vous l'avais dis, simple et rapide !

 

N'oubliez pas mon concours, vous avez encore jusqu'au 24 septembre !

chocolat-prix

 

 

Réferencement sur recettes.de : fruits, été, dessert, goûter

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8 juin 2013 6 08 /06 /juin /2013 09:00

En rade de farine il me fallait trouver une recette qui n'en contenait pas pour confectionner un ptit goûter !

Ayant un beau saladier de cerises à  dispo, cette recette me tendait les bras, je l'ai déniché sur le fabuleux blog

"J'en reprendrai bien un bout".

 

recette-2-7232.JPG

 

Pour un moule de 20X20 :

- 3 oeufs

- 170g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10cl d'huile 

- 1 yaourt (à la vanille pour moi)

- 90g de poudre d'amandes

- 105g de fécule de maïs ou de pomme de terre

- 1/2 sachet de levure

- des cerises denauyautées

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres jusqu'a ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Incorporer l'huile sans cesser de remuer.

Ajouter le yaourt, la poudre d'amandes, la fécule et la levure, bien mélanger.

Déposer des cerises au fond d'un moule en silicone, verser la pâte.

Enfourner environ 40min.

 

Conseil : Diviser la quantité d'huile par deux car je trouve le gâteau un peu "gras".

 

 

 

Réferencement sur recettes.de : moelleux, goûter, fruits, amandes, fécule

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