Un véritable petit délice déniché sur le blog "La cuisine de Marianne"

Et pour ne rien gâcher cette recette se réalise en deux temps trois mouvements !!

Pour 4 personnes :

- 4 blancs de poulet

- 1 poivron rouge

- 4 tomates

- 20cl de crème liquide

- 2 gousses d'ail

- 1 cuillère à soupe d'huile

- sel, poivre

- paprika

Laver et épépiner le poivron, le couper en lanières.

Laver et couper les tomates en quartiers.

Peler, dégermer et écraser les gousses d'ail.

Détailler le poulet en cubes.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, faire revenir les poivrons ajouter le tomates et laisser revenir à feu vif.

Ajouter le poulet, laisser dorer à feu vif toujours en remuant régulièrement puis mettre l'ail, la crème, le paprika, le sel et le poivre, baisser le feu et laisser cuire quelques minutes.

Réferencement sur recettes.de : volaille, légumes, poivrons, épices, été

Pour le tour en cuisine n°127, je suis allée me ballader du côté de chez Marie de "Weitweitland" et Florence de "Délices et gourmandises de Flo" est venue chez moi.

Mon mari est un inconditionnel des Curly, donc quand j'ai vu cette recette, je me devais de la tester.

C'est tout simple mais très bon, un arrière goût de cacahuètes très sympa !

Pour 2 personnes :

- 2 escalopes de dinde

- 1 oeuf

- farine

- environ 50g de Curly (suivant la taille de vos escalopes)

- sel, poivre

- huile

Mixer grossièrement les Curly.

Préparer trois assiettes, dans la première verser la farine, dans la deuxième battre l'oeuf avec sel et poivre puis dans la troisième mettre les Curly.

Faire chauffer une poêle avec l'huile. Passer les escalopes une à une dans la farine, l'oeuf et les curly.

Faire cuire à feu moyen quelques minutes de chaque côtés.

Réferencement sur recettes.de : volaille, cacahuètes

Pour ceux qui ne connaissent pas, le "boxmaster" c'est un sandwich d'une célèbre chaine de fast food spécialisée dans le poulet !

C'est une tortilla garnie de poulet pané, de galette de pomme de terre, de fromage, de salade et de tomate....

Comme c'est toujours bien meilleur fait maison ce genre de petite chose, je me suis dit que j'allais tenter, pour ça je me suis largement inspirée de la recette publiée sur le blog "Une débutante en cuisine"

Aucun regrets pour ce test, c'est délicieux, surtout accompagné de frites fraiche !

Pour 4 tortillas :

- 2 grands filets de poulet

- 4 tortillas

- 4 galettes de pomme de terre surgelés (oui j'ai fait ma fainéante, il est évident que ca sera bien meilleur avec des faites maison)

- 8 toastinettes au cheddar

- salade

- tomate

- mayonnaise

- tabasco

- sauce américaine

- 1 oeuf

- 2 gousses d'ail

- 2 oignons

- paprika

- farine

- chapelure

- huile

- sel et poivre

Peler et émincer les oignons, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile, jusqu'a ce qu'ils soient fondants. Réserver.

Dans la même poêle, cuire vos galettes de pomme de terre. Réserver.

Dans un bol, mélanger un peu de mayonnaise avec quelques gouttes de tabasco.

Dans une assiette creuse, battre un oeuf avec les gousse d'ail écrasées, du paprika, du sel et du poivre.

Dans une autre, mélanger, de la farine, de la chapelure et du paprika.

Découper chaques filets de poulets en 4 morceaux (dans la longueur)

Tremper chaque morceaux dans l'oeuf battus puis dans le mélange de chapelure.

Faire cuire le poulet dans la même poêle que précedemment.

Pour le montage, déposer une tortilla dans une assiette, tartiner le centre de mayonnaise puis de suace américaine, recouvrir d'oignons, déposer la salade, quelques rondelles de tomates, deux toastinettes puis deux petites galettes de pomme de terre ainsi que deux morceaux de poulet. Replier le bas de la tortilla puis rabattre les deux cotés afin de la fermer.

Servir immédiatement.

Réferencement sur recettes.de : galette, tortilla, poulet pané, volaille, mayonnaise, sandwich, pomme de terre