Profil

  • Noasette
  • Recettes a gogo...
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis.... Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !

Recherche

Muffins et cupcakes

Dimanche 3 août 2014 7 03 /08 /Août /2014 08:00

Une petite tuerie bien gourmande !!

 

recette-3-9759-copie-1.JPG

 

Pour 10/12 cupcakes :

Pour la base :

- 100g de chocolat au lait

- 50g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 80g de sucre

- 60g de beurre mou

- 1 oeuf

- 8cl de crème

Pour le topping:

- 250g de mascarpone

- 30g de sucre glace

- 100g de kinder chocolat

 

recette-3-9765.JPG

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat au micro onde.

Dans le bol du robot, battre le beurre mou avec le sucre jusqu'a obtenir un mélange crémeux.

Ajouter l'oeuf. puis le chocolat fondu et la crème.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel et incorporer rapidement au mélange précedent.

Verser la pâte dans vos empreintes à muffins préalablement chemisées de caissettes en papier.

Enfourner environ 20min.

Laisser refroidir sur une grille.

Préparer le topping. Faire fondre les kinder au micro onde.

Fouetter le mascarpone avec le sucre glace et ajouter les kinder fondu, bien mélanger.

Verser dans une poche à douille et décorer vos cupcakes.

J'ai ajouter un demi kinder chocolat pour la déco.

 

 

Réferencement sur recettes.de : chocolat, dessert, enfant, fromage, mascarpone

Par Noasette - Publié dans : Muffins et cupcakes - Communauté : Les Gastron'amis
Me laisser un ptit mot ! - Voir les 2 ptits mots !
Dimanche 3 novembre 2013 7 03 /11 /Nov /2013 09:00

En ce dimanche, je participe au Tour rapide en cuisne n°130.

Je suis allé chercher ma recette sur le blog de "Cooking Julia" et c'est Sixtine du blog "Aglibouly" qui est venue se servir chez moi.

Il me restait un fond de paquet de pralines dont je ne savais pas quoi faire, cette recette tombait à pic !!

C'est super bon et ultra simple à réaliser. Un conseil si vous arrivez à ne pas succomber, mangez les le lendemain ils sont encore meilleurs !

Un ptit bémol quand même, les pralines retombent au fond des muffins !

 

recette-2-8162.JPG

 

Pour environ 12 muffins :

- 125g de beurre fondu

- 130g de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 1 oeuf

- 150g de lait

- 200g de farine

- 1 sachet de levure

- 100g (plus ou moins) de pralines roses concassées

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre.

Dans le bol du robot mélanger, le beurre, les sucres et l'oeuf.

Ajouter le lait puis la farine et le levure.

Incorporer les pralines bien remuer.

Verser la pâte dans vos moules à muffins, chemisés ou non de caissettes en papier.

Enfourner pour 25min.

 

 

Referencement sur recettes.de : goûter, Lyon, gâteau, dessert

Par Noasette - Publié dans : Muffins et cupcakes - Communauté : Un tour en cuisine
Me laisser un ptit mot ! - Voir les 7 ptits mots !
Jeudi 30 mai 2013 4 30 /05 /Mai /2013 09:00

Un ptit goûter en prévision, alors me revoilà en cuisine pour une nouvelle version de muffins bien gourmand !

 

recette-2-7189.JPG

 

Pour 12 muffins :

- 2 oeufs

- 100g de sucre en poudre

- 100g de beurre fondu

- 1 yaourt nature

- 10cl de lait

- 250g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 3 cuillères à soupe pépites de chocolat WEISS

- du nutella

 

Une heure avant façonner 12 boules de nutella, pour ma part j'ai rempli les alvéoles d'un moule en chocolat en silicone.

Mettre au congélateur.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu, bien mélanger.

Ajouter le lait et le yaourt, puis la farine, la levure, le sel et enfin les pépites de chocolat.

Chemiser vos moules à muffins de caisettes en papiers (ou pas !)

Verser la pâte dans le verseur à piston (ou pas !), déposer un peu de pâte au fond des caisettes, déposer une boule de nutella puis verser de nouveau de la pâte (au 3/4 environ).

Enfourner 20 min environ.

 

     ooapin-1 logo-blog-chocolat-weiss-noir

 

 

 

 

 

Réferencement sur recettes.de : gâteau individuel, pâte a tartiner, yaourt, goûter, chocolat, Etats Unis

Par Noasette - Publié dans : Muffins et cupcakes - Communauté : Les Gastron'amis
Me laisser un ptit mot ! - Voir les 7 ptits mots !
Samedi 25 mai 2013 6 25 /05 /Mai /2013 10:42

N'étant pas la demain, il n'y aura pas de goûter du dimanche, alors ça sera goûter du samedi !

Avec cette recette je reste dans le muffin et dans la noix de coco, une envie du moment !

Cela m'a aussi permis de tester mon nouveau joujou, offert par mon partenaire GIF.

C'est juste super pratique et rapide pour remplir les caisettes.

recette-2-7157.JPG

 

recette-2 7160

 

 

Pour 6 muffins :

- 1 oeufs

- 100g de sucre

- 12cl de lait

- 40g de beurre fondu

- 100g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 40g de noix de coco

- 50g de pépites de chocolat

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Battre l'oeuf avec le sucre, ajouter le lait et le beurre fondu.

Incorporer la farine, la levure et la noix de coco puis en dernier les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans le verseur à piston (ou pas!) et remplir vos caisettes au 3/4.

Enfourner pour 20 min environ.

 

 

 

ooapin-1

 

 

Réferencement sur recettes.de : goûter, gâteau individuel, Etats-Unis

Par Noasette - Publié dans : Muffins et cupcakes - Communauté : Les Gastron'amis
Me laisser un ptit mot ! - Voir les 4 ptits mots !
Lundi 20 mai 2013 1 20 /05 /Mai /2013 20:25

Le rdv goûter du week end...

Maintenant que mon loulou mange de tout, je m'amuse tout les dimanches (ou presque) à faire des petits goûters.

Une jolie recette chipée sur le blog "Jennifer et ses desserts".

 

recette-2-7144.JPG

 

Pour 6 muffins:

- 120g de chocolat noir patissier

- 60g de beurre

- 2 oeufs

- 50g de sucre

- 40g de farine

- 15g de noix de coco rapée

- 6 cuillères à café de confiture de noix de coco

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la noix de coco.

Incorporer le chocolat fondu.

Déposer des caissettes en papier dans les empreintes à muffins, verser la pâte, déposer une cuillère à café de confiture de noix de coco et recouvrir de pâte (attention à ne pas remplir vos empreintes au plus des 3/4.)

Enfourner environ 15 min.

 

 

 

Réferencement sur recettes.de : goûter, confiture, Etats Unis

Par Noasette - Publié dans : Muffins et cupcakes - Communauté : Les Gastron'amis
Me laisser un ptit mot ! - Voir les 4 ptits mots !
 
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés