Ce feuilleté je l'ai vu sur pas mal de blog, en soit rien de bien original juste un montage sympa, je voulais le tester, c'est donc chose faite.

Je me suis inspiré en dernier lieu de ce blog "Cuisimiam" qui l'a d'ailleurs super bien réussi !

N'hésitez pas à aller voir sur son blog pour le montage du feuilleté, elle a mis une photo qui l'explique très bien.

Pour 4 personnes :

- 1 pâte feuilletée

- 4 tranches de jambon

- du gruyère rapé (ou un autre fromage si vous voulez)

- de la moutarde

- un peu de lait pour la dorure

Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte feuilleté.

Etaler un peu de moutarde au centre de la pâte sur toute la longueur.

Découper chaque tranche de jambon en deux.

Déposer deux moitiés de tranche sur la moutarde, puis recouvrir d'une fine couche de gruyère, déposer de nouveau deux moitiés de tranche de jambon puis du gruyère puis encore du jambon puis du gruyère et en dernier du jambon (j'éspère que vous avez bien suivi !)

A cette étape vous avez votre garniture en bande au centre de la pâte. Maintenant vous allez découper les deux côtés en bandelettes.

Ensuite replier chaque bandelette vers le centre (par dessus la garniture) en les faisant se croiser. (Pas sûr que mes explications soient bien claires, alors zou on jette un oeil chez Cuisimiam !)

Badigeonner le feuilleté de lait (ou d'un jaune d'oeuf pour plus de brillance).

Enfourner 20/25min environ.

Réferencement sur recettes.de : rapide, gruyère, porc

Petite improvisation du soir !

Pour deux personnes :

- 2 grandes tranches de pain

- 1/2 boule de mozzarella

- quelques tomates séchées

- huile d'olive

- 1 petite gousse d'ail pelée

- 3 feuilles de basilic frais

- sel et poivre

Préchauffer le four position grill.

Poser vos tranches de pain sur la plaque de cuisson, badigeonner d'huile d'olive, frotter la gousse d'ail.

Déposer sur chaque tranche, des morceaux de tomates et de mozzarella, ajouter une feuille et demie de basilic, saler et poivrer.

Enfourner quelques minutes jusqu'a ce que le fromage commence à fondre.

Réferencement sur recettes.de : été, bruschetta, tomates séchées, mozzarella, fromage, basilic

Hop encore un ptit tour en cuisine n°43

Cette fois ci je pioche chez Narjisse du blog " Mes gourmandises"

et Delphe du blog "The walking cake" vient chez moi !

Cette fois je me lance dans la confection d'un cake salé ! N'aimant pas le chèvre je l'ai remplacé par du comté.

Pour 1 cake:

- 200g de farine

- 3 oeufs

- 5cl d'huile

- 15cl de lait tiède

- du jambon (3 tranches pour moi)

- 10 olives dénoyautées (20 pour moi)

- du fromage de chèvre (comté pour moi)

- 1 sachet de levure

- sel, poivre, origan

Préchauffer le four a 180°.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait et l'huile. Ajouter la farine et la levure, bien battre afin d'obtenir une pâte homogène.

Découper les olives en rondelles, le jambon en petits morceaux, le fromage en petits cubes. Incoporer le tout dans la pâte, saler, poivrer, ajouter un peu d'origan.

Verser la pâte dans un moule a cake (en silicone pour moi, si ce n'est pas le cas pour vous, penser a le beurrer) et enfourner environ 45 min en surveillant la cuisson.

Réferencement sur Recettes.de : cake, olive, fromage, jambon