Encore une participation à un tour en cuisine, le n°243.

Je suis allé cette fois sur le blog "Cuisine Ophélie" et c'est Jenny du blog "La cuisine de Jenny" qui est venue piocher chez moi.

J'avoue avoir été intrigué par ces bun's à faire avec une pâte brisée.

Une idée sympa et rapide pour un repas sur le pouce, accompagné d'une petite salade.

Pour 6 bun's:

- 450g de pâte brisée (classique pour moi, Ophélie utilise une plus légère)

- 180g de jambon

- 120g de sauce tomate cuisiné

- 60g gruyère

Préchauffer le four à 180°.

Façonner 6 boules de pâte et réserver.

Mixer ensemble le jambon et la sauce tomate.

Etaler une boule de pâte, déposer un peu de farce au milieu avec un peu de gruyère.

Fermer le bun's, le retourner et badigeonner avec du jaune d'oeuf.

Faire de même avec les 5 boules restantes.

Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner 25 min environ.

Réferencement sur recettes.de : rapide, Etats Unis

Pour ce tour en cuisine n°147, je suis allée sur le blog "Aurélie cuisine" et Rainbowcat est venue chez moi.

Encore un blog rempli de chouettes recettes, j'en ai choisi plusieurs que je testerais plus tard.

Pour celle là, on s'est régalés, un plat idéal pour l'été avec de beaux légumes de saison, ma seule deception reste sur le visuel....

Pour 4 à 6 personnes :

- 1 pâte brisée

- 5 tomates

- 2 courgettes

- 8 tranches de leerdamer

- 8 tranches de jambon de pays

Préchauffer le four à 180°.

Laver et couper vos légumes en rondelles.

Couper le fromage et le jambon en morceaux plus ou moins équivalent aux légumes.

Procéder au montage dans un moule à tarte (j'ai légèrement huilé le fond), alterner une tranche de tomate, une de fromage, une de courgette puis une de jambon, continuer jusqu'a ce que le moule soit remplis.

Couvrir avec la pâte brisée en prenant soin de bien ramener les bords vers l'intérieur.

Enfourner environ 40 min.

Les légumes rendent pas mal d'eau, ne pas hésiter à la vider un peu.

Réferencement sur recettes.de : légumes, jambon, porc, fromage, pâte brisée, entrée

Eh ben rien que 4 participations pour un seul dimanche !!! J'en profite avant de ne plus avoir le temps...

Alors nous en sommes au tour en cuisine n°61.

Je suis allée chez Prune du blog "Prune cuisine....simplement" et Akila du blog "A qui la cuisine?" est venue chez moi.

Quand j'ai vu cette recette ça m'a fait sourire, je me suis donc dit et pourquoi pas ?!

L'association est très sympa, j'aime bien ce genre de tarte pour le week end.

Pour 6 personnes:

- 1 pâte brisée (toute prête cette fois)

- 2 blancs de poireaux

- 200g de knackiballs

- 3 oeufs

- 20cl de crème entière

- gruyère rapé

- sel, poivre, muscade

Laver et émincer les poireaux. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile une dizaine de minutes en remuant régulièrement.

Préchauffer le four a 200°.

Etaler la pâte brisée dans un moule a tarte et piquer le fond.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.

Déposer les poireaux sur le fond de tarte puis les knackiballs, verser le mélange oeufs/crème par dessus.

Parsemer de gruyère rapé et enfourner environ 30 min.

Réferencement sur recettes.de : tarte, quiche, poireaux, saucisse, entrée