Dimanche 11 mars 2012
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Me voilà lancée dans le tour en cuisine n°65.
Je suis allé piocher sur le blog "Oui j'en fait tout un plat!" et Kittie du
blog "La cuisine de Kittie" est venue chez moi.
Une jolie tarte très gourmande !
Pour 8 personnes:
- 1 pâte sablée ( Pâte sablée )
- 1 oeuf (3 pour moi)
- 100g de sucre
- 20cl de crème fraiche (30cl pour moi)
- 170g de chocolat (mix de noir et lait)
Préchauffer le four à 200°.
Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte, piquer le fond et déposer les carreaux de chocolat.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème.
Verser cette crème sur le chocolat et enfourner 25 min.
Ptit rappel pour voter pour mon bonhomme, Sévan, en cliquant sur le lien ci dessous, il nereste que 20 jours !! Merci pour lui
! (On peut revoter tous les jours)
"Bouille de fripouille"
Réferencement sur recettes.de : chocolat, tarte, dessert, pâte sablée
Par Noasette
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Publié dans : Tartes et tartelettes sucrées
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Mardi 6 décembre 2011
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Me voilà bien en retard pour le tour n°24 d' "Un tour en cuisine"
mais je tiens quand même a honorer Ccile du blog "Travaux dans la cuisine"
Laurence du blog "Sucré Sablé" a pioché chez moi !
Alors voilà ce qui m'a fait craquer......je l'ai juste fait une version tartelettes à la maison,
juste une tuerie !!!
La Tarte aux Snickers !!!!!!!
Pour la pâte:
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 1 oeuf
- 100g de beurre ramolli
- 1 pincée de sel
Pour la ganache:
- environ 4 snickers
- 100g de chocolat
- 1 cuillère a soupe de crème
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter la farine et le sel puis l'oeuf.
Bien mélanger puis former une boule, la filmer et la mettre au frais 1h.
Préchauffer le four a 180°.
Etaler grossièrement la pâte dans un plat a tarte en silicone (penser a beurrer si votre plat n'est pas en silicone)
Faire fondre le chocolat avec les snickers, ajouter la crème. Verser sur la pâte et enfourner 30min.
Par Noasette
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Lundi 5 septembre 2011
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/2011 10:07
D'habitude les framboises du jardin, on les ramasse et on les mange direct, mais là profitant d'un peu plus de "récolte" j'ai décidé d'en faire des
tartelettes...
Pour environ 18 tartelettes:
- 1 pâte sablée maison (ici Pâte sablée )
- 300g de framboises environ
- coulis de framboises maison ou tout prêt
- sucre glace
Commencer par préparer votre pâte sablée, pendant qu'elle repose au frais, préchauffer votre four a 180°.
Foncer vos moules a tartelettes, piquer le fond et enfourner une 15aine de minutes.
A la sortie du four, laisser refroidir vos fond de tartelettes, puis saupoudrer le fond de sucre glace et de coulis de framboises, déposer vos fruits.
Faire chauffer un peu de coulis et recouvrir vos framboises au pinceau pour les faire briller.
Mettre au frais quelques heures mais penser a les sortir une petite heure avant dégustation.
Par Noasette
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Mercredi 18 mai 2011
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/2011 14:47
Mission: faire une tarte pour mes collègues de travail....
Bon ben voilà, c'est clair, je ne suis pas la reine des tartes (dans touts les sens du terme !)
Pour la pâte, une vraie CATA, tout a brûlé !! Résultat au final une pâte toute prête (vraiment pas bonne !)
Mais bon je recommencerais....non mais oh !
Pour 8 personnes:
- 1 pâte sablée maison ou pas 
(recette ici Pâte sablée )
- 1/2 litre de crème patissière (recette ici Crème patissière )
- 3 kiwis
- 4 fraises (de mon jardin !!)
- 2 tranches d'ananas
- 1 poire
- framboises et cerises
Préchauffer le four a 180°.
Préparer la pâte sablée en suivant la recette et la faire cuire a blanc (pour moi ca été a noir !!!)
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer la crème patissière en suivant la recette.
Garnir le fond de tarte de crème. Puis dresser vos fruits selon l'inspiration du jour.
Mettre au frais puis sortir quelques minutes avant dégustation.
Par Noasette
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Lundi 25 octobre 2010
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/2010 17:37
Partis une journée avec mes collègues de travail, à la campagne, chez une autre collègue jeune retraité, nous sommes toutes revenues avec notre petit sac, pour ma
part, rempli de pommes. Il me fallais donc trouver une recette pour les utiliser. Voilà une tarte toute simple parfaite pour une nuit au boulot !!
Pour 6 personnes:
- une pâte feuilletée
- 4 pommes
- 20cl de crème légère
- 2 oeufs
- 30g de sucre vanillé
- 30g de farine
Préchauffer le four th 6/7.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine puis la crème.
Etaler la pâte dans un moule a tarte en silicone, piquer le fond.
Eplucher et épépiner les pommes, les couper en lamelles et les placer dans le fond du moule.
Verser par dessus la préparation a la crème.
Enfourner pour 30 min.
Par Noasette
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