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Mardi 17 avril 2012
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/2012 12:39
Ca faisait longtemps que je n'avais pas innové dans mes réalisations de yaourts, il faut dire que mon mari préfère les classiques natures sucrés...
Pour cette fois j'ai eu envie de tester avec du caramel, ca rend plutôt bien, un bon goût sucré, légèrement vanillé !
Pour ce test je n'ai pas fait mon caramel car je n'ai aromatisé que deux yaourts sur les sept.
Pour 7 yaourts :
- 1L de lait demi écrémé
- 1 sachet de ferments lactiques
- 5 cuillères à soupe de lait entier en poudre
- 5 sachets de sucre vanillé
- 30g de sucre
- 7 cuillères à soupe de caramel liquide
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, dans un saladier, en remuant bien entre chaque ajout.
Verser la préparation dans vos pots.
Déposer les pots dans la yaourtière et mettre en cuisson 10h (à adapter selon votre yaourtière).
Une fois la cuisson terminée, laisser les pots refroidir et mettre au frigo pour au moins 12h.
Réferencement sur recettes.de : yaourts, lait, produit laitier, dessert, caramel
Par Noasette
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Publié dans : Yaourts
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Communauté : Les Gastron'amis
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Miam, j'adore ^^
Merci ca change un peu des natures sucrés ;-) Bises
des bons yaourts au caramel jaime beaucoup humm!! bisous
Merci Evelyne !! Bises
gourmands ces yaourts
Merci !!
C'est une bonne idée aussi de les aromatiser au caramel, je vais en faire quelques uns un de ces 4, j'ai justement fait du sirop de caramel cette semaine
Ca change un peu, je vais tester d'autres parfums d'ailleurs.
je mets le caramel liquide au fond avant de les mettre dans ma cocotte. Mais ta version me plait aussi ; je vais l'essayer
Ca doit être pas mal, le goût du caramel doit être plus prononcé !! J'essayerais !
Le bon goût du caramel dans des yaourts : régressif à souhait. Belle journée
Oui c'est tout a fait ça ;-) Merci du passage ! Bises
Ce yaourt au caramel doit être fameux, miamm miamm
manue :))
Merci !!! Il l'était ;-)
J'aimerais bien les tester ceux là mais tu as eu une bonne idée de n'aromatiser que 2 pots !
Tu remplis tous tes pots en nature et après tu ajoutes une cuillère de sauce caramel uniquement dans 2 pots juste avant le démarrage de ta yaourtière c'est bien ça ?
Je vais faire comme toi parce que mon p'ti loup aime bien les ''nature'' tout simple aussi !!!!!!!
Bisous !
Oui je le fait à chaue fois que je teste de nouvelles saveurs, si toutefois je n'aime pas ça évite le gaspillage ! C'est tout à fait ça, je fais ma base que je verse dans les 5 premiers pots puis ensuite j'aromatise le reste que je verse dans les 2 derniers.
Bisous