Mini cakes à la crème de nougat noir et aux pommes

Un nouveau tour en cuisine le n°46 !

Je pioche chez Alaro du blog "Mes petites recettes préférées" et Jeanne Sophie du blog "Jeanne Sophie cuisine" vient se servir chez moi !!

Ces petits gâteaux sont très moelleux avec un ptit goût original !

Pour 20 cakes ou muffins:

- 240g de farine

- 1 sachet de levure

- 150g de beurre mou

- 180g de sucre

- 4 oeufs

- 3 cuillères a soupe de crème de Nougat Noir (crème de calissons pour moi "Confiseries du Roy René")

- 4 cuillères a soupe de lait

- 1 pomme coupé en petits morceaux

Préchauffer le four a 175°.

Dans un saladier, battre le sucre et le beurre jusqu'a obtenir une mélange cremeux. Ajouter la crème de nougat (ou calissons) puis mélanger en alternance la farine, la levure et les oeufs.

Terminer par le lait, bien mélanger.

Peler et couper la pomme en petits morceaux et les incorporer a la pâte.

Verser la dans vos moules a muffins au 3/4.

Enfourner environ 15 à 20 min.

Réferencement sur Recettes.de : cake, nougat, calissons, pomme