Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Profil

  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis.... Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !

Recherche

5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 09:00

Nous voilà au tour rapide en cuisine n°16, je dois piocher sur le blog "recette du monde" et Zabelle du "Blog de Zabelle" vient farfouiller chez moi.

 

J'ai encore choisi du salé, de délicieuses pomme de terre, un plat simple et rapide a faire.

 

recette-4446.JPG

 

Pour 4 personnes:

- 6 grosses pommes de terre

- 2 oignons

- 3 gousses d'ail

- 1 marmite de bouillon de volaille

- 20cl de coulis de tomate

- 1 tomate (tomates concassées en boite pour moi car pas de saison)

- 2 cuillères a soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère a soupe de cumin

- 1 cuillère a soupe de gingembre (pas mis je n'en avais pas)

- 1 pincée de sucre

- 1 verre d'eau

- sel et poivre

 

Eplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes et les cuire a la vapeur.

Réserver.

Eplucher l'ail et l'oignon, les émincer.

Dans une sauteuse, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive avec la tomate en morceaux.

Ajouter un verre d'eau puis la marmite de bouillon et laisser mijoter 5 min.

Verser le coulis de tomates avec la pincée de sucre (pour enlever l'acidité), saler , poivrer, ajouter le cumin et le gingembre.

Laisser mijoter 10min.

Mélanger les pommes de terre cuites dans la sauce tomate et servir.

 

 

Réferencement sur recettes.de : tomate, épices

Partager cet article

Repost 0

commentaires

loloche 08/02/2012 18:15


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm elles doivent être bien gouteuses ces pommes de terre avec ce cumin ;-) j'aime bien !


bisous loloche

Noasette 08/02/2012 19:07



Et ben vouai !



Neaira 06/02/2012 11:47


hmm avec quelques lardons et une salade verte et parfait pour un soir !

Noasette 06/02/2012 12:40



ooooh oui bonne idée les lardons !!



Pauline 05/02/2012 17:31


Miam, sympa ^^

recettedumonde 05/02/2012 13:28


Ecxellent choix, a la maison on en raffole, et avec des aubergines s'est encore meilleur !! gros bisous

Noasette 05/02/2012 16:36



Oui je pense qu'avec d'autre légumes ca doit être bien bon !



la gourmande 05/02/2012 11:26


un plat tous en saveurs miammm


bizz

Noasette 05/02/2012 13:04



Tout a fait ;-) Biz