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Mercredi 15 février 2012 3 15 /02 /Fév /2012 09:00

Une variante pour mon mari qui n'aime pas les dessert au café.

 

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Pour 5 coupes :

- 3 oeufs

- 90g de sucre roux

- 2 sachets de sucre vanillé

- 250g de mascarpone

- des biscuits cuillers

- du lait

- du cacao

- du cacao amer

 

Séparer les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec les sucres jusqu'a ce que le mélange blanchisse puis incorporer le mascarpone, bien mélanger.

Battre les blancs en neige ferme et les ajouter à la préparation.

Passer au montage, préparer un bol de chocolat chaud (avec le lait et le cacao), tremper deux biscuits cuillers dedans et les déposer au fond de la coupe, recouvrir de crème, tremper de nouveau deux biscuits, les déposer par dessus la crème et remettre un peu de crème.

Mettre les coupes au frais 4h minimum.

Avant de servir saupoudrer de cacao amer.

 

 

Réferencement sur recettes.de : chocolat, biscuits, dessert, italie, crème

Par Noasette - Publié dans : Tiramisu en tout genre
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