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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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30 juin 2014 1 30 /06 /juin /2014 11:04

Pour cette escapade en cuisine de Juin, le thème est "Les fruits s'invitent dans nos assiettes".

Je suis allé sur le blog "Happy cooking" pour trouver ma recette, j'ai hésité entre deux, mais par manque de temps je suis allé vers la plus rapide, je garde quand même la deuxième de coté pour une prochaine fois.

Bibica est aussi venue se ballader chez moi, allons voir ce qu'elle à choisi....

 

recette-3-9719.JPG

 

Pour 4 tartellettes :

- 1 pâte feuilletée

- 2 pommes

- 50g de sucre

- 45g de poudre d'amandes

- 45g de beurre ramolli

- 1/2 oeuf battu

- 1 cuillère à café de rhum

- du caramel au beurre salé

 

Préparer la crème d'amande, dans le bol du robot, mélanger le sucre et la poudre d'amandes, ajouter le beurre ramollli, bien mélanger.

Ajouter doucement l'oeuf battu et le rhum, afin d'obtenir un mélange homogène mais pas trop liquide.

Eplucher les pommes, les évider , les couper en deux (une demie pomme par tartelette) puis en très fines rondelles.

Préchauffer le four à 220°.

Pour le montage, découper 4 ronds dans votre pâte feuilletée (un peu plus grand que la plus grand rondelle de pomme).

Déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, verser une grosse cuillère de crème d'amande au centre de chaque rond, déposer par dessus une demie pomme en rondelles.

Enfourner pour 10 min puis baisser la température du four à 180° et prolonger la cuisson 15min.

Une fois la cuisson terminée, arrêter le four mais laissé les pommes dedans le temps de préparer votre caramel, moi j'ai préféré utiliser un caramel au beurre salé tout prêt mais dans la recette originale il faut faire un caramel simple qui durcira sur vos pommes.

Y'a plus qu'a sortir les tartelettes du four et les badigeonner de caramel !

 

130809080716990346

 

 

 

Réferencement sur recettes.de : fruits, tartelettes, caramel

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commentaires

LadyMilonguera 10/09/2014 00:18

Cette tarte a du plaire...

LadyMilonguera 22/07/2014 09:49


Quelle jolie idée cette tarte...

Noasette 22/07/2014 16:27



C'est beau et bon, alors pourquoi s'en priver ;-)



Happy_Cooking 07/07/2014 11:38


C'est avec un peu de retard pour cause de vacances que je découvre ta recette. C'est une très bonne idée cette tarte aux pommes de chef, j'espère que vous vous etes régalés . Bonne semaine


 


Anne

Noasette 16/07/2014 21:53



Un véritable délice !! Je les referais sans hésitations !! Merci du partage !



Gabie 01/07/2014 09:45


Ouah quelle belle escapade ! magnifiques ces tartes !

Noasette 01/07/2014 15:32



Merci ! Oui on s'est vraiment régalés !



virginie moreau 01/07/2014 06:34


Rapide mais bien gourmand quand même !!!!!!!!!!!

Noasette 01/07/2014 09:04



Oh oui ça c'est sûr !!