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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 18:29

Une recette assez simple et rapide qui change du blanc de poulet tout simple !

 


 IMG 4662

 

 

 

Pour 4 personnes:

- 4 blancs de poulet (assez fin et large)

- 8 tranches de bacon

- 8 rondelles de mozzarella

- 8 morceaux de tomates confites

- beurre

 

 

Poser un blanc de poulet sur un morceau de film étirable, l'aplatir au besoin, déposer dessus deux tranches de bacon, deux rondelles de mozzarella et enfin deux morceaux de tomates confites.

Rouler le blanc très serré puis l'envellopper(comme un boudin) dans le film toujours en serrant bien puis nouer les extrémités.

Faire de même avec les autres blancs.

Faire chauffer une casserole d'eau, quand elle frémit, déposer les roulades de poulet et faire cuire 15 min.

Une fois cuit, les sortir de l'eau, enlever le film.

Faire fondre un petit morceau de beurre dans une poêle et faire dorer les roulades.

Découper en deux et servir.

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commentaires

Hèle Heldé 19/09/2011 22:11



C'est très joli et très goumand!



Noasette 20/09/2011 11:40



Merci beaucoup ! Ca change un peu, c'est tout moelleux !