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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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14 septembre 2010 2 14 /09 /septembre /2010 21:19

Un plat complet facile, rapide et savoureux.

 

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Pour 4 personnes:

- 4 filets de poulet

- 225g de pois gourmand

- 2 tranches de pain de mie (ou de baguette)

- 2 gousses d'ail

- 4 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse

- 250g de pâtes "escargot" (toute pâtes fait l'affaire)

- 2 cuillères a soupe d'huile

- 15g de beurre

- sel, poivre et persil

 

Emincer les filets de poulet . Découper le pain de mie en dès. Peler et couper l'ail finement.

Faire chauffer l'huile dans une poêle et faite frire les morceaux de pain, puis les égoutter sur du papier absorbant.

Faire cuire les pâtes.

Ajouter le beurre dans la poêle puis l'ail, les pois gourmand et le poulet. Cuire environ 5 minutes en remuant. Le poulet doit être cuit et les pois croquant.

Ajouter les pâtes, la crème fraîche, le persil, sel et poivre. Continuer la cuisson sur feu fort pendant 2/3 minutes puis ajouter le pain et servir.


 

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