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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 14:50

Maintenant le plat principal, le porc au caramel je me rends compte que maintenant que c'est un menu qu'avec du porc !

 

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Pour 4 personnes:

- 800g de rôti de porc

- 1 oignon

- 2 cuillères a soupe d'huile

- 3 gousses d'ail

- 4 cuillères a soupe de sucre

- 5 cuillères a soupe de sauce Nuoc Nam

- 1 cuillère a soupe de sauce soja

 

Commencer par couper le rôti en fine lamelle.

Emincer l'oignon et les gousses d'ail.

Dans une sauteuse faire revenir le porc avec l'oignon et l'ail.

Une fois la viande doré, l'arroser des sauces soja et nuoc nam puis du sucre.

Couvrir la viande d'eau.

Laisser mijoter une bonne heure en remuant regulièrement.

Servir avec un riz thaï ou basmati.

 

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Published by Noasette - dans Porc
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