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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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10 janvier 2012 2 10 /01 /janvier /2012 09:00

Fachée depuis quelques temps avec la viennoiserie (ben oui a chaque fois que je m'y risquais ca finissais en truc pas très chouette !) j'ai finalement laissé tomber la MAP et je pétris tout a la main, ben franchement le résultat est quand même bien plus satisfaisant !! On verra si mes prochaines réalisations seront aussi réussies ! En tout cas je suis en route vers une réconciliation certaine !

 

recette-4210.JPG

 

Pour 8 petits pains: (Source: "Mon show...colat, mes gourmandises")

- 20cl de lait tiède

- 11g de levure fraiche

- 350g de farine

- 1/2 cuillère a café de sel

- 40g de sucre

- 30g de beurre

- 16 barres patissières de chocolat

 

Délayer la levure dans le lait tiède.

Dans un saladier, verser tous les ingrédients (sauf le chocolat) puis pétrir une dizaine de minutes, il faut que la pâte ne vous colle plus aux doigts.

Laisser reposer 1h30 a température ambiante, la pâte va doubler de volume.

Partager la pâte en 8 morceaux, les aplatir puis déposer 2 barres de chocolat a l'intérieur, replier les petits pains. Les déposer sur une feuille de cuisson (en silicone pour moi) et laisser de nouveau reposer 30 min.

Préchauffer le four a 200°.

Badigeonner de lait sucré et enfourner 15 min.

 

 

Réferencement sur recettes.de : viennoiserie, chocolat, boulange

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commentaires

Nadège 10/01/2012 23:03


Ils sont superbement appétissants !!!! Bravo et merci pour le clin d'oeil. Bizzz et bonne soirée.

Noasette 11/01/2012 14:56



Merci a toi !! La prochaine fois je les teste au nutella !



loloche 10/01/2012 22:16


joliiiiiiiiiiiiiiiii mais surtout gourmand pain au chocolat ;-) y en reste pour moi Demain matin ??? ;-)


BISOUS LOLOCHE

Noasette 11/01/2012 14:57



Même pas ! Ici ces ptites choses ne traine jamais bien longtemps !!! Bizzz



doudoute 10/01/2012 18:28


jolis ! miiam

Noasette 10/01/2012 18:59



Merci



LadyMilonguera 10/01/2012 11:22


Je les trouve bien sympathiques ces petits pains...

Noasette 10/01/2012 11:46



Merci beaucoup !