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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 09:00

Ma première recette avec la viande provenant de Nature et Région, quelque chose de tout simple mais tellement savoureux ! Les pavés sont ultras fondant, la viande est d'une tendreté exceptionnelle.


Voilà comment la viande est conditionnée. Sous vide, elle peut être soit cuisinée de suite soit congelée telle quelle.

 


recette-5053.JPG

 

Pour 2 personnes :

- 2 pavés de boeuf (pavé de faux filet pour moi)

- 2 gousse d'ail

- beurre

- sel et poivre

 

recette-5059.JPG

 

 

Sortir votre viande une demie heure avant cuisson (la sortir de l'emballage si elle est sous vide afin qu'elle retrouve sa couleur d'origine)

Peler, dégermer et émincer les gousses d'ail.

Dans une poêle chaude, faire fondre un peu de beurre et déposer vos pavés, ajouter l'ail, laisser environ 3 min a feu vif (attention a ne pas brûler l'ail) puis retourner, saler et poivrer, saisir de nouveau 3/4 min et servir aussitôt.

 

 

 

 

 

 

Réferencement sur recettes.de : boeuf, jus, ail, faux filet

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Published by Noasette - dans Boeuf
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commentaires

Doudous 01/12/2013 18:17


J’adore ce genre de plat, c’est vraiment
délicieux !

Noasette 10/12/2013 15:59



Merci !



loloche 04/06/2012 18:32


j'aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiime à l'ail ;-)


gros bisous loloche

Noasette 04/06/2012 22:01



Ouhhhhh moi aussiiiiiii !



anyana3 13/05/2012 07:58


généreux est vraiment le mot....bisous


pascale

Noasette 13/05/2012 10:21



Je suis bien d'accord ;-) Bisous



alaro 12/05/2012 22:09


effectivement ça doit être un vrai délice ! ^^

Noasette 13/05/2012 01:43



Simplement un régal ;-)



anyana3 11/05/2012 22:17


ils t'ont envoyé la viande...gratuitement ??? ou bien j'ai mal compris !!


pascale

Noasette 13/05/2012 01:45



Un généreux partenariat ;-)