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Mardi 24 août 2010 2 24 /08 /Août /2010 14:48

Voilà une recette vraiment simple pour réussir une très bonne pâte sablée fondante...

 

 

Pour une tarte de 24 cm :

 

- 125g de beurre

- 75g de sucre glace

- 2 jaunes d'oeufs

- 250g de farine

 

Dans une terrine, mélanger le beurre en pommade avec le sucre.

Ajouter les jaunes d'oeuf ainsi que la farine, bien pétrir.

Attention de ne pas trop travailler la pâte.

Mettre au réfrigérateur une trentaine de minutes.

Avant utilisation cuire la pâte a blanc (les bords doivent être dorés)

Par recettesagogo.over-blog.com - Publié dans : Les basiques - Communauté : Les Gastron'amis
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