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  • Noasette
  • Jeune maman trentenaire qui adore cuisiner pour la famille, les amis....
Ici pour partager mes recettes; simples et rapides pour tous les jours !
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23 septembre 2013 1 23 /09 /septembre /2013 08:00

Une jolie recette trouvée sur le blog "Les délices d'Hélène".

 

recette-2-7935.JPG

 

Pour 4 personnes :

- 400g de veau haché

- 1 boule de mozzarella

- 4 tranches de bacon

- 4 cuillère à soupe de sauce tomates cuisinée

- 3 oeufs

- 10 cuillères à soupe de chapelure

- huile pour la cuisson

- sel et poivre

 

recette-2-7938.JPG

 

Dans un saladier, mélanger la viande, 3 ou 4 cuillères à soupe de chapelure, 2 oeufs, saler et poivrer. Diviser en quatre parties égales.

Couper la mozzarella en 4 tranches.

Prendre une part de viande, l'aplatir pour former une galette, déposer dessus un morceau de mozzarella, une cuillère de tomate et une tranche de bacon. Replier la viande sur elle même afin "d'emprissonner" la farce, bien soucer pour ne pas qu'elle s'ouvre à la cuisson.

Faire de même avec les 3 parts restantes.

Dans une assiette battre un oeuf, déposer la chapelure dans une autre.

Passer chaque "chaussons" dans l'oeuf puis dans la chapelure.

Chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire cuire la viande une dizaine de minutes.

Servir aussitôt.

 

 

N'oubliez pas mon concours qui se termine demain !!

chocolat-prix

 

Réferencement sur recettes.de : viande, fromage, tomate, bacon, porc, panure

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Published by Noasette - dans Veau
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commentaires

Neaira 24/09/2013 08:56


des cordons bleus de veau en fait ! miam !

Noasette 24/09/2013 10:01



Ouep c'est ça !